实在不懂，为何红糖是热性，而白糖是凉性？

轻骑漫步者

原糖，提纯糖；

就是区别。

都是碳水化合物，能量。

zhangteng

直接吃就明白了 ，我是吃红塘上火， 吃冰糖不上火

农妇三拳

sgeli_sh 发表于 2025-1-17 15:31
红糖的主要成分不是甘蔗、是甜菜！红糖加在姜汤里是一种很好的防止受冷后感冒和预防感冒的汤剂，加白糖 ...

甜菜能不能做红糖我不知道，我是南方人，南方没有甜菜，只有甘蔗，浙江义乌的红糖非常出名（淘宝上搜一下销量就知道），就是当地甘蔗熬制的红糖，因为义乌根本不种植甜菜。

sgeli_sh

农妇三拳 发表于 2025-1-17 16:14
甜菜能不能做红糖我不知道，我是南方人，南方没有甜菜，只有甘蔗，浙江义乌的红糖非常出名（淘宝上搜一下 ...

我也是南方人，能不能制糖可以百度（现在很流行的）。过去的糖主要有四种（不包括冰糖），白砂糖、棉白糖、红糖、古巴砂糖，现在红糖很少、古巴砂糖没有进口，市场上只看到白砂糖和棉白糖。

jiedamotuo

白糖是白色的，像冬夜的月光所以属寒性，红糖的颜色像火，红红火火所以属性是热的，至于冰糖嘛顾名思义冰一样的寒凉

   多么无聊的话题

书童

中医的尽头是玄学。有实力的中医能听出火电还是水电。

dazedase

编故事的目的都是为了骗钱

经典nn

红糖和白糖的区别主要有以下几点：

1、制作工艺不同。白糖和红糖来自甘蔗或甜菜，属于蔗糖类。在加工过程中，红糖和白糖有不同的处理方法。红糖是糖浆和蔗糖的混合物，白糖是通过清洗、离心等过程提取的。

2、储存时间不同。由于红糖中的物质容易被氧化，产生酸味，因此红糖不适合长期储存，白糖储存的时间比红糖储存的时间更长。

3、用途不同。白糖纯度高，常被用在菜肴和蛋糕里。红糖含有更多的杂质，可以帮助消化，既可用在粥里，也可用作调味品。

红糖和白糖属于高热量食物，除了提供能量没有太高的营养价值，其主要成分就是蔗糖，蔗糖进入消化道后被分解为葡萄糖，主要功效是为机体提供能量。同时在低血糖的情况下，喝一杯红糖水或者白糖水，可有效缓解不适症状

mjzz123

红糖贵，白糖便宜，到底哪个工艺简单

JuncoJet

中医理论博大精深，不是你我凡人能够参悟的，
不要去想，背下来，以后要考

90不留宿

我早餐基本上一碗白粥两调羹白糖，所以看过一些糖的知识，糖只有单糖和双糖的区别和胰岛素的影响等等

xinfa100

过敏的都知道，红糖容易造成过敏，我是过敏体质，我不敢吃红糖
甚至不敢吃糖。
其实很多上火的，就是过敏。
卤的东西，我一吃就上火，后来我老婆不放那个叫做“香叶”的树叶，再吃就不上火了，可见我是对“香叶”过敏。

jiedamotuo

农妇三拳 发表于 2025-1-17 16:14
甜菜能不能做红糖我不知道，我是南方人，南方没有甜菜，只有甘蔗，浙江义乌的红糖非常出名（淘宝上搜一下 ...

甜菜可以制糖，我们这里有银川糖厂，青铜峡糖厂，平罗糖厂等，制糖原料就是甜菜。二十多年前这里的农民大量种植甜菜供糖厂制糖，不过甜菜为原料制的糖没有蔗糖口感好，

jiedamotuo

别问是谁 发表于 2025-1-17 15:15
红糖就是粗制品，那个颜色其实就是甘蔗外皮上的泥土，所以红糖并不是红色的，而是红褐色的也就是泥土颜色 ...

看来你很熟悉制糖工艺

吃猫的鱼

白糖是最终提纯的蔗糖，在人体的代谢过程也较单一，而红糖据说分不同来源，有的就是榨汁浓缩析出结晶的粗糖，另有一种据说是粗糖提剩的糖渣，网络营销什么人什么话都有，不知谁真谁假，但可以确定红糖就是一种纯度低杂质多的糖，自然其代谢过程伴随其他，以至于对身体作用会有所不同，但一些营销号近乎迷信的吹捧忽悠绝不可信，他吹的和他卖的都不一定会是些啥玩意。
现在甘蔗正当市 ，榨点汁喝不错，既有天然鲜香风味，同时其维生素和矿物质也是最易吸收利用的，切忌不要食用发红变质的，挺危险的