做了一个决定

wayne898

goingmerry 发表于 2024-2-29 15:04
猪不健康 猪油也够呛

这个正确，前提当然是这样！

goingmerry

wayne898 发表于 2024-2-29 17:36
这个正确，前提当然是这样！

下乡去买老乡自己杀的猪，买些板油和肥膘自己炼猪油 还有油渣吃 老香了

wayne898

09120408 发表于 2024-2-29 15:05
到农村买自己榨的菜籽油，也可以自己带菜籽去榨

有一个问题兄弟可能忽视了，一个氢化另外一个是温度。植物油问题熔点很低200度以下就冒烟，这个也是氢化的过程，但动物油，橄榄油，还有茶油的熔点是300度所以炒菜是健康的炒菜不会冒烟！你可以回家试试。。。

wayne898

刀尖踢踏舞 发表于 2024-2-29 15:07
还是回到那种吃不起油的时代就好了，完全不用担心

饭菜里一点油水都没有。

是的，之前喜欢喝白的，已经有二年多不喝了！
酒精进入人体需要肝脏来处理，很伤身体的

wayne898

平林新月 发表于 2024-2-29 15:24
楼主理解错误，超市里买的花生油，豆油，葵花籽，玉米油都不是氢化油。氢化油常用于烘焙、糖果，人造黄油， ...

这个我不做解释了，你自己去度娘看看吧。。

wayne898

wangxiangtan 发表于 2024-2-29 15:32
饲料催熟的猪油里面会不会含有激素

这个没有研究过。。。

沉默的鱼

现在吃的油，都是侵出油，就是用溶剂油侵出，优点是出油率高了，缺点是有溶剂油残留，对身体有影响。现在企业有几个按标准生产的，建议吃农村笨榨的植物油。

wayne898

ldj7501 发表于 2024-2-29 15:34
自己家用菜籽 送到油坊 手动榨出的油可以吗？

这个还不只是方法的问题，还有一个油脂的熔点问题，植物油200度就冒烟挥发了，这个就是一个氢化的过程，但动物油脂是300度烧菜基本不冒烟相对要比植物油安全很多！

wayne898

震荡发生 发表于 2024-2-29 15:34
农村自己榨的菜籽油吃一年半载的很多，没有经过氢化，好像味道没什么不对，味道甚至比买的还香。我家也吃猪 ...

其实还不单单榨油的问题，另外一个是温度。植物油熔点很低200度以下就冒烟，这个也是氢化的过程，但动物油，橄榄油，还有茶油的熔点是300度所以炒菜是健康的炒菜不会冒烟！你可以回家试试。。。

wayne898

tyt722 发表于 2024-2-29 16:22
W版主的决定就个人来说应该能做到，只是超市里买的花生油，豆油，葵花籽，玉米油油食用油是否都是经过氢化 ...

正确的选择，我现在开始尽量少用桶装植物油，只有橄榄油，猪油和茶油，虽然价格贵一点，但还是放心的，毕竟年纪大的血管问题放在首位了！

wayne898

dianzig 发表于 2024-2-29 16:30
烹调油少放就行，面包，蛋糕，点心少吃，动物油也要少，肉少，五谷杂粮为主。

兄弟的观念可能要调整一下了，越是年纪大了，都会有营养不良缺少脂肪，不吃肉少吃肉只吃五谷会有问题的！

wayne898

q175618 发表于 2024-2-29 17:07
猪油也要自己靠的才好，加工好的估计也有防腐剂

这个自己熬油应该不难吧！

wayne898

yzy123 发表于 2024-2-29 17:10
楼主看起来对食物还是很讲究的，我基本不太关注

我以前也不关注，现在空闲时间太多了，自己做面包和其他东西慢慢开始关心了。。。

wayne898

hgb 发表于 2024-2-29 17:22
楼主这么讲究的话，只有回到农村去自耕自种才会有 真正健康的食物吃了。

也不完全是，随着年纪大的心血管问题越发突出了。。