老鹅笋干(手机)

天外天54

这菜太爽了，绝对香！

ceceky

无悔君 发表于 2024-6-21 10:53
买的净膛白条鹅！

多省事，自己宰自己拔毛开膛，一个小时搞不定，拔毛最麻烦

躺骑

又是一道可口的好菜

ycjd

还没吃过鹅肉

无悔君

ycjd 发表于 2024-6-21 14:35
还没吃过鹅肉

不会吧？ 又不是天鹅肉！  
      玩笑一下。你们那不吃卤鹅吗？

ycjd

无悔君 发表于 2024-6-21 14:41
不会吧？  又不是天鹅肉！   
      玩笑一下。你们那不吃卤鹅吗？

我们这喜欢鸡鸭肉   鹅肉不太有人吃

无悔君

ycjd 发表于 2024-6-21 16:45
我们这喜欢鸡鸭肉   鹅肉不太有人吃

我们这儿有烧鹅仔、定远卤鹅、吴山贡鹅、海福记等饭店或店面，一般饭店里也大都有卤鹅或红烧鹅。鸭子则更多，比鹅实惠！

补充内容 (2024-6-22 13:46):
海福记贡鹅

dianzig

还真没有吃过鹅，做的讲究。

无悔君

dianzig 发表于 2024-6-25 09:17
还真没有吃过鹅，做的讲究。

      小时候听说(安徽)南方吃老鸭老鹅包括吊老汤用老鸭不用老母鸡很不理解------老母鸡多香呀！后来总算明白了，老鸭老鹅也非常香，况且现在根本吃不到小时候那种一家炖鸡几栋房都飘香的老母鸡了。

yzy123

这道菜下饭下酒两相宜

sbyywf

颇受启发，前几天孩子们也想尝尝鹅的味道一时不知怎样吃法，看来按无悔君的法笋干红烧鹅照抄试试，可以向孩子们炫耀是矿坛的朋友教的。

无悔君

sbyywf 发表于 2024-6-25 16:40
颇受启发，前几天孩子们也想尝尝鹅的味道一时不知怎样吃法，看来按无悔君的法笋干红烧鹅照抄试试，可以向孩 ...

老鹅烧笋干非常香！

sbyywf

无悔君 发表于 2024-6-25 16:42
老鹅烧笋干非常香！

好的，试试了后向你汇报。

soil

活神仙过的日子。