上一桌普通的广西酒席菜品给大家欣赏一下

freemysoul

白斩鸡都没有，你这叫广西酒席？
白斩鸡和扣肉是广西东西南北都必须有的菜品，一句话：无鸡不成宴！

看到了，有鸡肉的。眼花了。

苏-27

还行吧，虽不太丰盛，但也有荤有素

freemysoul

我说一个我老家（广西玉林市R县）的最普通酒席： 白斩鸡，酸菜扣肉，清蒸脘鱼（草鱼），炸花生小酥肉，炖猪手，芹菜炒鱿鱼，油焖大虾（这个要看主人预算），木耳炒鸡杂（或者酸菜炒鸡杂），海米炒粉，酸甜萝卜丝，炒菜心，另外煮的汤。  这个菜单是我家族今年清明拜山时候的。

下面图片是网上的，仅做图示

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freemysoul 发表于 2023-8-19 18:12
白斩鸡都没有，你这叫广西酒席？
白斩鸡和扣肉是广西东西南北都必须有的菜品，一句话：无鸡不成宴！

老表再仔细看看有没有白斩鸡

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qiuwei8375 发表于 2023-8-19 17:39
酸笋炒肉，牛杂怎么不见？

就酸笋，省一点没买牛肉

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苏-27 发表于 2023-8-19 18:16
还行吧，虽不太丰盛，但也有荤有素

谢谢，虽然不丰盛，志在大家欢喜就可以了

freemysoul

04551 发表于 2023-8-19 18:28
老表再仔细看看有没有白斩鸡

嗯，图片太模糊了，仔细看了下，是有的。

苏-27

04551 发表于 2023-8-19 18:33
谢谢，虽然不丰盛，志在大家欢喜就可以了

如果一桌八人恐怕不够吃

freemysoul

xiaodeng 发表于 2023-8-19 15:25
菜不一定多，够吃就行！再喝二两！楼主一定要光盘行动哦！现在农村很多地方还不是很富裕，但是攀比之风很厉 ...

广西人还是没有那么浪费，吃不完要打包回去的，甚至有的没吃完就打包了。

04551

freemysoul 发表于 2023-8-19 18:21
我说一个我老家（广西玉林市R县）的最普通酒席： 白斩鸡，酸菜扣肉，清蒸脘鱼（草鱼），炸花生小酥肉，炖猪 ...

R老表来我们这边的话只喜欢我们这边菜的味道！

freemysoul

现在大鱼大肉是吃不下了，逢年过节总是准备了一大桌，然后吃一个星期~~~~，吃到怕！

04551

苏-27 发表于 2023-8-19 18:35
如果一桌八人恐怕不够吃

我们都是十人一桌，不够就加，杜绝浪费

04551

广坛宋大老板 发表于 2023-8-19 17:29
相当丰盛了

这时代简单点好

freemysoul

04551 发表于 2023-8-19 14:36
就刚刚盖好了两层房子，庆祝一下，要是嫁娶的话还更丰盛点

我老家乡下2017年推旧建新也是2层，地面100平，纯建筑，不算装修花了25w。从建好到现在，回去住的时间不超过30天。前个月老弟回去看看，说有的地方墙裂渗水进来。
老房子，如果不新建，回去拜山都没地方休息，不建的话，再过十几年就不是你的了。

我全家80年代中就搬到县城，乡下老家的房子是留存一个根。

04551

freemysoul 发表于 2023-8-19 18:49
我老家乡下2017年推旧建新也是2层，地面100平，纯建筑，不算装修花了25w。从建好到现在，回去住的时间不 ...

确实要建，要不然以后更难建