上一桌普通的广西酒席菜品给大家欣赏一下

04551

菜品简单一些，杜绝浪费主要是有扣肉就可以了！

xiaodeng

菜不一定多，够吃就行！再喝二两！楼主一定要光盘行动哦！现在农村很多地方还不是很富裕，但是攀比之风很厉害，浪费也很严重！

苏-27

04551 发表于 2023-8-19 18:33
谢谢，虽然不丰盛，志在大家欢喜就可以了

如果一桌八人恐怕不够吃

freemysoul

我说一个我老家（广西玉林市R县）的最普通酒席： 白斩鸡，酸菜扣肉，清蒸脘鱼（草鱼），炸花生小酥肉，炖猪手，芹菜炒鱿鱼，油焖大虾（这个要看主人预算），木耳炒鸡杂（或者酸菜炒鸡杂），海米炒粉，酸甜萝卜丝，炒菜心，另外煮的汤。  这个菜单是我家族今年清明拜山时候的。

下面图片是网上的，仅做图示

苏-27

还行吧，虽不太丰盛，但也有荤有素

有点好耍

最好报个菜名，我只认得排骨。

04551

躺骑 发表于 2023-8-19 14:26
盘满量足，在家办宴，是娶媳妇，还是嫁姑娘贺喜拉

就刚刚盖好了两层房子，庆祝一下，要是嫁娶的话还更丰盛点

yj1006

色香味俱全，看着就很有食欲

whyljh3333

桂北的吧？靠近湖南总会有红油辣椒.......

白切鸡、白切狗，白切鸭或柠檬鸭，芋头扣肉、脆皮扣，清蒸桂花鱼、酸菜鱼，红烧排骨、红烧七寸....

其实最能下饭的，还是新鲜的生炒猪肝、生炒瘦肉、生炒粉肠、生炒大肠....

09120408

不错！也了解一下广西菜特色

04551

xiaodeng 发表于 2023-8-19 15:25
菜不一定多，够吃就行！再喝二两！楼主一定要光盘行动哦！现在农村很多地方还不是很富裕，但是攀比之风很厉 ...

广西的土炮没啥酒度，喝了就不止二两了

04551

whyljh3333 发表于 2023-8-19 15:30
桂北的吧？靠近湖南总会有红油辣椒.......

白切鸡、白切狗，白切鸭或柠檬鸭，芋头扣肉、脆皮扣，清蒸桂 ...

桂南地区，下水那些都是做开席的早餐菜多

sun10851

白切鸡、白切狗，白切鸭或柠檬鸭------我们这里的风俗是狗肉不上桌！就是狗肉不会出现在宴席上！

高山客

这菜谱好像是宜山的。

04551

高山客 发表于 2023-8-19 17:04
这菜谱好像是宜山的。

敢问兄台宜山是何处？

高山客

04551 发表于 2023-8-19 17:16
敢问兄台宜山是何处？

河池地区的宜州市也。。。

广坛宋大老板

相当丰盛了

qiuwei8375

酸笋炒肉，牛杂怎么不见？