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一个蒸箱,内部不锈钢内胆,内胆差不多1.5个鞋盒子那么大,小巧方便实用。
但是只能蒸汽加热,毕竟出厂是个蒸箱。
由于我自己喜欢下厨,就会做点馒头放入蒸箱蒸制,效果不错。
但是问题来了,夏天发酵没问题,冬天就趴窝了,馒头胚子放进蒸箱后没法发酵起来,所以就考虑额外给这个小蒸箱加个35度左右的加热部件给不锈钢内胆加热用于发酵面食,发酵好后直接启动蒸汽加热,一气呵成,甚是方便。
拆开机子看了下,这个不锈钢内胆只有左右2个侧面可以放些加热部件由于产生35度的发酵温度,其他几个面都有原机的其他部件没有空间利用。
所以思路如下:
给这个1.5个鞋盒子大小的不锈钢蒸箱的左右两侧内胆加个能提供内胆35度左右的发热体部件,要求结构简单,实用可靠,坛里的大佬虾米都给点建议?谢谢。
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