〓今天出门路遇：【紫槐树花】！〓

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槐花有三种颜色：白色、淡黄色、紫红色，其中只有白色是可以吃的，淡黄色不能吃，不过可以用来入药的，紫红色是用来欣赏的，不能吃，吃了会中毒。分别对应的是洋槐、国槐和香花槐。

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紫色的槐树花确实漂亮！做景观不错，只是不能满足口福了。不知这紫槐花可食用否？

轻骑漫步者

星黎飞 发表于 2022-5-5 12:29
谢谢
白的槐树花能吃，我小时候也经常吃！那个年代：玉米面+白槐树花，蒸馍馍，好吃！

知道它可以吃，但是，没有吃过；

我们这里只看见白颜色的。

xjzyd

吃槐花，分清白色、黄色、紫色，区别很大，不懂别乱吃，涨知识了

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『吃槐花，分清白色、黄色、紫色，区别很大，不懂别乱吃，涨知识了！』

很多人小时候都吃过槐花吧，裹上面粉蒸一蒸，加上酱油、醋、辣椒油，拌一拌就能吃，鲜香可口，这种美食就叫做“槐花麦饭”。

小时候母亲做的槐花饭，都是白色的槐花，但长大后发现，槐花还有多种颜色呢，比如黄槐、紫槐，它们能不能吃？是不是比白槐还要好吃呢？如果你不知道，千万别乱吃，下面我就带大家来认识一下这些色彩各异的槐花。

白色槐花

开白色槐花的是洋槐，学名叫刺槐，原产于美国，因为是漂洋过海来到中国的，所以得名“洋槐”。小时候吃的槐花，一直都是这种。

黄色槐花

开黄色槐花的是槐，是一种原产于中国的槐树，所以又叫国槐。中国各省区广泛栽培，华北和黄土高原地区最为常见。黄色槐花可以吃，但不是当饭吃，而是做药用。

紫色槐花

开紫色槐花的是香花槐，原产于西班牙，上世纪90年代引入中国，主要价值是观赏、绿化、环保。

香花槐和国槐都是槐属的植物，而洋槐是刺槐属植物，所以紫色槐花和黄色槐花是直系亲属，而白色槐花只能算是远房亲戚了。

哪种槐花可以吃呢？白色、黄色、紫色槐花都可以吃，但主要食用的还是白色槐花，也就是洋槐的花朵。国槐、香花槐的花朵，药用价值明显高于食用价值，有清凉收敛、止血降压等作用。

所以想吃槐花的话，还是吃白色槐花吧，毕竟大家吃了这么多年，是可以放心食用的。

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这种树在我们当地称洋槐树，枝条带刺也称刺槐，春季开白花可以食用，紫色花是近几年引进绿花品种，与常见的槐树不是一个品种那是国槐，

星黎飞

xjzyd 发表于 2022-5-5 13:40
槐花有三种颜色：白色、淡黄色、紫红色，其中只有白色是可以吃的，淡黄色不能吃，不过可以用来入药的，紫红 ...

谢谢层主的指点！

加40分！

恭喜你成为 【中级会员】！

星黎飞

xjzyd 发表于 2022-5-5 13:46
吃槐花，分清白色、黄色、紫色，区别很大，不懂别乱吃，涨知识了

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享 ...

谢谢层主的详细介绍

加40分表示感谢

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花本身就美，拍得更美！

王长康

紫色的槐树花开得很漂亮。

沉默的鱼

漂亮的紫槐树花星版辛苦，谢谢分享。

老柳

有眼光、取景好，花朵漂亮。

星黎飞

老柳 发表于 2022-5-5 20:21
有眼光、取景好，花朵漂亮。

谢谢老柳版主的鼓励！

星黎飞

沉默的鱼 发表于 2022-5-5 19:26
漂亮的紫槐树花星版辛苦，谢谢分享。

谢谢 相机拍片就是玩的，也是锻炼身体！

jlabcd

      这种槐树正式名称叫做“紫花槐”，此树种是近些年来很多城市选取的一种绿化树木，主要因素就是它的花儿非常漂亮，花冠大，花期相对长。另外还有白色的和黄色的。我现在居住的小区内也有一些槐树，眼下还没有开花，开花是什么颜色的？
       对此树种我多少知道一点毛皮，我们那里多年前也曾引进了这个树种做绿化（我与当地园林部门有工作关系），结果是不耐寒，第一年栽种还好好的，生长得也不错，而第二年几乎全部死亡了，后来就取消了栽种此树种的计划。
      这组紫花槐的照片非常漂亮，取景好。谢谢分享！

ky2321

星版这微距拍的，纤毫毕现，特别是深色背景衬托下，好看。
我小时候是见过白色的槐树花，吃过白色的槐树花，坐在树杈上能玩半个下午，但是后来好几十年就没怎么见到过了。