电饭锅做烤箱

lyh77717

烤了4个输出牛和2个电源牛，这个办法还可以。用保温档即可。

[ 本帖最后由 lyh77717 于 2009-6-10 17:36 编辑 ]

幸福~苹果

锅还可以用吗？

boardyu

不早说，这锅我都扔掉了。

lizhitao

都烤掉漆了！？

无烟男人

这个方法还行，但是不太专业，最好是能将内胆也利用上，我自己烤牛是这样的，绕好后，把牛放入电饭锅内胆，把胆再放入外锅，盖上原装的盖子，按下煮饭键，用大火把内胆加热到145度，此时电饭锅自行跳保温，然后利用余热和双金属片的控制作用时温度恒定在85度左右，整个烤制时间大约需要5～7个小时，然后将烫手的牛直接浸入到常温的绝缘漆中利用温差产生的负压，绝缘漆会自己流入线包的最里面，浸渍到牛温下降，然后捞出再用电饭锅的保温档进行烤漆，直到干透，这样考出来的牛干才有上午27厂的风味…… 电饭锅原保温温度在75度左右，建议升到85度，调节双金属片即可达到要求

没钞疯

然后将烫手的牛直接浸入到常温的绝缘漆中利用温差产生的负压，绝缘漆会自己流入线包的最里面，浸渍到牛温下降，然后捞出
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这种干法是错误地！！！ 绝缘漆根本就不可能浸到线包中的

lyh77717

我一般是将线包或者牛烤热后丢到绝缘漆里2-3天，然后捞出。刚开始可以见到不断冒泡，漆是可以浸入线包的，能不能浸透不敢肯定，因为没有拆开过。不能浸透且不是更好，据说绝缘漆影响分布电容，影响高音，高档输出牛只是用绝缘漆或者高频蜡密封表面防潮，害怕绝缘漆等浸入内部。

[ 本帖最后由 lyh77717 于 2009-6-10 21:37 编辑 ]

海河

  这样做，等在蒸米饭时 吃到的满嘴都是油漆味.....

lyh77717

不要用内锅，也不要用锅盖，切记，漆那玩意儿有毒。注意不要将多余的漆搞到发热盘上。煮饭、烤牛两不误。

tubeamp

浸漆前用烤箱加温的目的应该是驱除变压器里的潮气， 可以防止变压器铁心生锈。温度一般在40-60度之间。
浸漆时间应该在1个小时左右，。

胆大包天

原帖由 lyh77717 于 2009-6-10 21:26 发表
我一般是将线包或者牛烤热后丢到绝缘漆里2-3天，然后捞出。刚开始可以见到不断冒泡，漆是可以浸入线包的，能不能浸透不敢肯定，因为没有拆开过。不能浸透且不是更好，据说绝缘漆影响分布电容，影响高音，高档输出牛只 ...

和你的做法大至相同

山东激光

这叫红焖变压器，这道菜，绝对风味独特！ 好办法！哈哈！！！

budaichong

浸油漆这种活儿以前我都是交给老爸弄得，老爸是电机厂的，厂里别的没有，但什么漆包线，绝缘漆还是不少的，不过他们好象没有烤箱，都是用烤炉的。

刘老根

你太有才了，哈哈。

轻风

用电炉加个罩子还好点~~