面粉

于海旺

在这里（吉林长春市）五得利面粉卖的非常好，从网上看其他省市卖的也不错。包装上面印刷都是其集团各地成员企业地址等，还有印刷不规范的产品许可证（看不出哪发的，是省或市还是国部级）。
疑问？ 全国只用五得利面粉弄什么五星，七星，八星面粉，什么星有行业统一标准吗？。还没有蓝色食品安全标识（准入许可）更没有执行GB国标代号，为什么还让它全国销售。

经典nn

我们吃自己种的麦子自己磨的面

jiedamotuo

你想不通想不到的关乎食品安全的事多了去了，睁一只眼闭一只眼吧。

bigluo

网上搜的，看来星级是企业自己搞的标准：
五得利面粉在国内恐怕是奇葩了，它是唯一一个把面粉分为1-9个等级，分别称之为一到九星。
一星称之为：上白，二星称之为：简特一，三星称之为：富强。
过去那个年代，我们市面上大部分好的面粉都叫富强粉，面粉名称上有富强粉这字样，意味着面粉是白色的，不发灰，不含有麸子。
继续说，四星称之为：高精，看来是该企业自己琢磨出来的名字；五星称之为：特精粉，这个名称也少见；六星称之为：超精，七星称之为：雪精，八星称之为：雪花，最顶级的是九星，称之为：尚品。

bigluo

至于那个蓝色食品安全标识，是指QS标识吗，已经废除好几年了，不用了：
新《食品生产许可管理办法》于2015年10月1日实施后，食品“QS”标志就已经被取消，按照新规，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。 但为了避免浪费，2015年法规生效时，食品生产者原带有“QS”标志的包装和标签商品，法规给予了生产者最长不超过三年过渡期时间，即2018年10月1日及以后生产的食品一律不得在商品外包装上印有QS标志。

bigluo

另外关于五得利的GB标识，网络上搜了一下照片，好像有：
GB/T 1355

qyg123

要想营养全，就吃全麦面。

一砲泯恩仇。

各地不同，本地基本上都是用紫荆花面粉

古渡

bigluo 发表于 2025-2-22 09:21
网上搜的，看来星级是企业自己搞的标准：
五得利面粉在国内恐怕是奇葩了，它是唯一一个把面粉分为1-9个等 ...

如果是真的话，要对这种劳什子面粉避之则吉。

艳阳高照天

jiedamotuo 发表于 2025-2-22 09:12
你想不通想不到的关乎食品安全的事多了去了，睁一只眼闭一只眼吧。

对啊睁一只眼闭一只眼吧，只要不出事就是好的。
长春那边连疫苗都敢造假，这才过去几年啊。国人不是也都差不多渐渐地“忘掉”了嘛。还有那什么牌子的奶粉来着，不照样啥事没有啊。

铁蛋

bigluo 发表于 2025-2-22 09:21
网上搜的，看来星级是企业自己搞的标准：
五得利面粉在国内恐怕是奇葩了，它是唯一一个把面粉分为1-9个等 ...

       五得利，我间断买，我买大袋50斤装，通过使用发现他好也不好。拿五星级别来说，面有劲儿，适合蒸馒头。不适合烙饼，烙饼的面要用低筋的，太有劲儿的面烙饼嚼不动。五星级的五得利轧面条儿发脆，口感不好。综上几条，我现在买大超市里当地生产的面粉，蒸馒头，烙饼，轧面条三种场景表现都均衡。

     倒是八星级五得利用来包饺子那是好极了。推荐 ！

     九星级我根本没见过有卖的，总想碰到九星级的就买回来试试，一直没找到过。

WAMW

内蒙的河套面粉，不错

dianzig

看到超市卖散面粉，大量的，1.7元/斤

于海旺

WAMW 发表于 2025-2-22 10:45
内蒙的河套面粉，不错

名牌正牌河套粉太贵，经常吃面食的有点用不起。

于海旺

dianzig 发表于 2025-2-22 10:55
看到超市卖散面粉，大量的，1.7元/斤

都是买成袋的是一种消费习惯。