卤鸡爪与烧猪蹄(手机拍)

无悔君 · 发表于 2025-2-11 09:30:28

   昨早买了鸡爪和猪蹄准备晚上加工，傍晚一位老兄相约小酌。
   还好，没耽误干活。
   回去把鸡爪和猪蹄飞水后鸡爪配料卤制猪蹄煮制。
   今早五点多把在卤汤中焖了一夜的鸡爪捞出装盒，又炒了糖色把猪蹄红烧收汁捞出装盒。

微信图片_20250211092643.jpg

jiedamotuo · 发表于 2025-2-11 09:33:55

矿坛美食家没有之一

BG3KYT · 发表于 2025-2-11 09:37:01

看着挺惹人馋的

流口水了

tyt722 · 发表于 2025-2-11 10:11:35

厨艺精，人勤快，干活麻溜利索，“太狠了”。

艳阳高照天 · 发表于 2025-2-11 10:51:38

“龙掌”+凤爪，龙凤呈祥。

南国黑豆 · 发表于 2025-2-11 13:11:40

作息规律，生活点滴井井有条。功夫不负有心人，星光不负赶路人。点赞！！！

躺骑 · 发表于 2025-2-11 13:36:27

不吃鸡爪，肉太少啦，猪蹄还不错，两样食材加工太费事啦

郭晓 · 发表于 2025-2-11 13:53:21

太香了，隔着屏幕都闻到了。

天外天54 · 发表于 2025-2-11 17:02:33

鸡瓜闷一夜，入味了，味道肯定不错！

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