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【北风起,蟹脚硬,食指动】

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发表于 2024-12-25 14:35:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
   冬至吃水饺,螃蟹不能少。去小舅子家蹭饭。今年的公螃蟹不太行,气温不够冷的原因吧。

【鱼和熊掌,柿和螃蟹】
http://www.crystalradio.cn/forum ... &fromuid=319531
(出处: 矿石收音机论坛)
公蟹.jpg
大闸蟹.jpg
母蟹.jpg
现磨拿铁.jpg
饺子.jpg
老母鸡汤.jpg
糖醋黄瓜和萝卜.jpg
油爆河虾.jpg
马兰头香干.jpg

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发表于 2024-12-25 14:44:35 | 显示全部楼层
喝着咖啡,啃着螃蟹,中西结合啊
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 楼主| 发表于 2024-12-25 14:47:06 | 显示全部楼层
太行山上的老納 发表于 2024-12-25 14:44
喝着咖啡,啃着螃蟹,中西结合啊

   咖啡是前戏。上门不用备茶,咖啡机做一杯。
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发表于 2024-12-25 15:38:13 | 显示全部楼层
螃蟹感觉还要蒸一会
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发表于 2024-12-25 16:21:49 来自手机 | 显示全部楼层
也是家宴才这样满盘,很不错!
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发表于 2024-12-25 17:22:39 | 显示全部楼层
冬令大补啊。
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发表于 2024-12-25 18:06:59 | 显示全部楼层
都是我喜欢吃的

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发表于 2024-12-25 19:36:45 | 显示全部楼层
今天买了两只不大的梭子蟹膏蟹,要65一斤,公蟹同样大小才35一斤。
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发表于 2024-12-25 20:32:39 | 显示全部楼层
上海大闸蟹。。。。。。
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 楼主| 发表于 2024-12-25 20:59:30 | 显示全部楼层
once88 发表于 2024-12-25 15:38
螃蟹感觉还要蒸一会

   蒸时间太长的话,蟹肉会柴。蟹黄就这样,不会全都发硬的。
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发表于 2024-12-25 22:20:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 dali3301 于 2024-12-25 22:28 编辑

解放前吃不饱,只好以大闸蟹和鱼虾充饥.......


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发表于 2024-12-26 09:10:12 | 显示全部楼层
dali3301 发表于 2024-12-25 22:20
解放前吃不饱,只好以大闸蟹和鱼虾充饥.......

我的外婆娘家是湖州南浔普通农家,小时候听外婆说起过——“过年的饭桌上才有肉,但平时白米饭和鱼、虾、蟹,鸡鸭这些是不稀奇的。”
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发表于 2024-12-26 09:17:09 | 显示全部楼层
万水千山不等闲 发表于 2024-12-26 09:10
我的外婆娘家是湖州南浔普通农家,小时候听外婆说起过——“过年的饭桌上才有肉,但平时白米饭和鱼、虾、 ...

鱼米之乡肯定的啊肉少也正常
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发表于 2024-12-26 14:10:35 | 显示全部楼层
太行山上的老納 发表于 2024-12-25 14:44
喝着咖啡,啃着螃蟹,中西结合啊

我就喜欢吃完饺子喝点咖啡,哈哈
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发表于 2024-12-27 22:06:33 | 显示全部楼层
这个螃蟹肉很鲜美,饺子做的也很好看,楼主手艺不错
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