紧张的四十分钟(手机)

无悔君 · 发表于 2024-12-17 13:00:04

炒萝卜丝、香菇青菜、拆骨肉煎豆腐、红烧无头鱼与当归煲羊排。

羊排是早上炖的，无头鱼是早上改刀腌制的，萝卜丝和香菇青菜是母亲的刀工，就这样二个锅一起烧还忙了四十分钟。

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无悔君 · 发表于 2024-12-17 15:05:54

昆仑蓬莱发表于 2024-12-17 13:45
这个“无头鱼”仔细看了好久，也看不出具体是啥鱼

tyt722 · 发表于 2024-12-17 13:05:18

这“四菜一汤”40分钟搞定了也算“身手不凡”，精致菜非人工，已然不容易了。

躺骑 · 发表于 2024-12-17 13:22:26

紧紧张张一顿饭，胃喜心累

昆仑蓬莱 · 发表于 2024-12-17 13:45:38

这个“无头鱼”仔细看了好久，也看不出具体是啥鱼

南蛮 · 发表于 2024-12-17 13:47:45

炒萝卜丝放酱油，卖相不好！

dianzig · 发表于 2024-12-17 13:50:22

平均一个菜不到10分钟，一桌好菜，省时省力

无悔君 · 发表于 2024-12-17 15:00:59

南蛮发表于 2024-12-17 13:47
炒萝卜丝放酱油，卖相不好！

老母亲好这口，而且要煸的非常烂。

就是卖相不好，老母亲切配好没炒时还行：

微信图片_20241217125529.jpg

新人很难啊 · 发表于 2024-12-17 15:28:07

40分钟搞个四菜一汤很快了

wsmwsm · 发表于 2024-12-17 17:33:32

好有食欲，牛人

郭晓 · 发表于 2024-12-17 17:52:54

可口美食，营养丰富，不足就是炒萝卜丝，酱油放多了，用青萝卜或白萝卜更好，配料用虾皮虾米大虾都可以。

xgx8709 · 发表于 2024-12-17 19:54:21

这4个菜做的很不错，很精致，我更喜欢拆骨肉煎豆腐

jiedamotuo · 发表于 2024-12-17 19:57:37

八九十岁的老人还能切得粗细这么均匀的萝卜丝，不简单啊。

lwjw999 · 发表于 2024-12-17 21:03:03

谁家厨房不关窗，清炖红烧乱送香。
下次仍然这样做，定拿碗筷去喝汤。

如家 · 发表于 2024-12-17 23:17:35

有时候，煮菜用心才最好吃，煮的人享受过程

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