今天卤的三样(手机)

Huangcheng111

色香味，真让人流口水，
米果这些食材会便宜点

秦123456

老哥好，看了您卤制的3件作品馋的都流口水了，您能否把卤制的方法用料及过程告知一下？谢谢您了。

无悔君

秦123456 发表于 2024-8-31 09:03
老哥好，看了您卤制的3件作品馋的都流口水了，您能否把卤制的方法用料及过程告知一下？谢谢您了。

      猪耳，口条清洗干净，猪肚用面粉、粗盐和酒内外搓洗几遍，飞水后卤制一个半小时再关火焖三小时。
      至于卤料各地风味不一样，每人的喜好也不同，这个可以在当地菜市场材料店让老板给配制。

忆童年.

少盐 少油 少糖少肥肉 少油炸

秦123456

谢谢您的指导。

塞外老客

忆童年. 发表于 2024-8-31 10:42
少盐 少油 少糖少肥肉 少油炸

我不信这些，我小时候，冬天天天是咸菜就饭，早饭咸菜，中午饭腌咸菜熬土豆，晚上饭土豆熬腌咸菜，半年不变样，没听说谁三高了，现在，我吃的还比较咸，特别喜欢吃肥肉，咸菜换成肥肉了，早饭有肉，中午饭有肉，晚饭有肉，我和老伴一个月3,40斤肉，还特别爱吃甜食，爱吃糖枣（一种甜点心）我游完泳吃三块冰糖，我血压120/80，甘油三酯，胆固醇，都不高，血糖4.9，老伴血压130/90，甘油三酯，胆固醇，也不高，血糖5.1，我们爱运动，不打麻将。

东游西逛

好吃才是王道。不知不觉哈喇子流满衣襟！！！！！！！！

忆童年.

塞外老客 发表于 2024-9-1 04:28
我不信这些，我小时候，冬天天天是咸菜就饭，早饭咸菜，中午饭腌咸菜熬土豆，晚上饭土豆熬腌咸菜，半年不 ...

太好了，祝你 健康 快乐

soil

卤味好吃啊！