厨房添置了新装备

sunjp1963

退休一年多，员工卡中的午餐费即将到期，实在没有什么可买的，给厨房添置个新装备吧。
美其名曰：空气炸锅，实际就是个带内循环风的烤箱。
腌制好的1斤大虾，11分钟出锅。
实际使用效果比普通电烤箱要好些，内循环风使得食物受热更均匀。
锅体和烤盘带有防蘸涂层，也便于清洗。

无悔君

      微波炉体验过，效果不理想送人了。去孩子家也见他用空气炸锅，还是觉得电烤箱实用。我的电烤箱比较大且带循环风，可以烤一只鹅。

如家

看起来不错，不过我也是喜欢微波炉多点

胆迷-529

现代化厨具没用过，期待使用食用后的评论。

mosdef

微波炉和炸锅的原理不一样，使用场景也不太一样，更适用于无油炸的场景，比如以前剩饺子煎着吃油大，用这个就很好，既有糊的效果又没油，还有买的油酥烧饼第二天用它热一下和新出锅的一个味道，手抓饼掰成块放炸锅里也不错

bigluo

烤鸡更好吃。
半只鸡用盐腌一晚上，然后烤，最大火烤，味道不会比餐馆的差。

hhk

唯有一个缺点就是速度太慢了

wangxiangtan

虾腿呢，拽扔了？

八兆天空

  空气炸锅建议购买机械式的机型  这种触摸智能的机器维修时候很麻烦
空气炸锅（热风烤箱）不是什么新东西 92年就上市了 当时在《家用电器》杂志介绍过 一个钢化玻璃门 里面有两个电热管和一个铝叶片的风扇电机  93年家里买了一部 花了476元  杭州产的飞天牌 2100W功率  当时用来烤肉 烤鸡  机器带了一盒他们编辑制作的烹饪录像带
烧腊式烤肉 用锥子在肉上扎一些眼 然后把料汁用注射器扎进肉里面 低温热风档烘烤20分钟 针眼渗出汤汁后用高温档烤15分钟即可

poem_huang

家里很少做油炸的菜。所以舆情期间买的空气炸锅机、烤箱最后都送人了

sgeli_sh

不错，厨房用具各有其特点用途，合理运用可以提高效率、减小制作食品难度，丰富我们的食用品。我是很早就用带烧烤的微波炉（已经用到第3个），前2年也买了个空气炸锅，制作烤鸡翅不错。

sunjp1963

wangxiangtan 发表于 2024-7-9 14:21
虾腿呢，拽扔了？

虾枪、眼睛、虾腿全都去除掉了

yzy123

没用过，看起来还行

BDG326

看起来不错，色香味俱全。