中午的餐桌(手机)

无悔君

      外甥女回来了，可惜她儿子对鱼虾及羊肉等过敏，只能做一些他能吃的菜。

塞外老客

无悔君 发表于 2024-7-6 14:35
无奈！我们家从老父母到孙子辈都爱荤菜。

同学给我发来一个帖子，国内赴美免疫学专家说，大健康事业中的辩证法，老年人要吃更多的鱼，肉，动物蛋白，因为老年人吸收能力差，只有多吃，才能保证营养，植物蛋白是不完全蛋白，身体利于率低，形不成肌肉，吃素不利于老年人的身体健康，不同以往的观点，我和老伴就爱吃肉，身体很好没有三高，糖尿病，老年人能吃肉是福。

joywyc

能吃是福！所有东西，都不提倡多多益善，而应该适度纳之。每个人的肠胃吸收度都不一样，不能一概而论，按适合自己的方式吃就很好！

无悔君

明明灭灭多少事 发表于 2024-7-6 14:29
个人觉得，夏天应该清淡些，3荤3素，至少要有1个绿叶菜和一个汤

无奈！我们家从老父母到孙子辈都爱荤菜。

一介书生

能吃，就是好

dianzig

现炒加预制，营养丰富，应该红酒。

胆迷-529

这么多菜信手做来厨艺了得，应该获厨师高级职称。

天外天54

对鱼虾过敏就是对某种蛋白质过敏，全身起包，我见过。

郭晓

丰盛的午餐，荤菜多，缺蔬菜。

jiedamotuo

记得以前有坛友说过，电子垃圾毁了一代名厨

Hongxiang

豆腐干看着味道不错，玻璃盘子里是油炸的什么叶子吗？

无悔君

Hongxiang 发表于 2024-7-6 15:38
豆腐干看着味道不错，玻璃盘子里是油炸的什么叶子吗？

http://www.crystalradio.cn/forum ... =2143305&extra=

http://www.crystalradio.cn/forum ... =2143447&extra=

oceanwlk

这菜适合喝酒！！！

无悔君

塞外老客 发表于 2024-7-6 15:40
同学给我发来一个帖子，国内赴美免疫学专家说，大健康事业中的辩证法，老年人要吃更多的鱼，肉，动物蛋白 ...

      是的，对于老父母这个年纪来说，荤菜只是过过嘴瘾，吸收不了多少。可我父母有些过了，尤其是老母亲，肠胃已经承受不了了。端午节过后拉了几天的水，刚过十多天安稳日子，前二天就把肚子吃坏了，这二天一直没好，中午我们吃她只能看着。

tyt722

看上去这些菜都是下酒下饭的好菜，W君的厨艺“威武”。

无悔君

天外天54 发表于 2024-7-6 14:51
对鱼虾过敏就是对某种蛋白质过敏，全身起包，我见过。

      是的，我外甥女小时候不能吃知了猴，说是异体蛋白过敏，她儿子比她更严重。