花生猪手(手机)

无悔君 · 发表于 2024-4-16 09:01:44

去早市买了二个猪前蹄，回来汆水、煮制、炒糖色、加料烧制、兑花生、收汁，一个半小时完工。这个菜中午烧来不及，必须提前预制。
父母牙口不行了，中段留给二老，根部大骨头我啃，前掌部分预备留给孩子们解决。

微信图片_20240416085744.jpg

任辉 · 发表于 2024-4-16 09:08:07

颜色好，肯定好吃

yzy123 · 发表于 2024-4-16 09:10:17

这个太好吃了，火候看起来掌握的恰到好处，流口水了，来一口

dianzig · 发表于 2024-4-16 09:13:24

看着馋人，下酒好菜，我不会做，只能口水。

wangqibiao · 发表于 2024-4-16 09:16:22

楼主父母福气好.

胆迷-529 · 发表于 2024-4-16 09:20:29

多吃点猪蹄有美容效果，因胶原蛋把丰富也属滋补品，牙口不好的吃多了不好消化，切记。

一窍不通老师傅 · 发表于 2024-4-16 09:24:53

其实猪蹄上的脚趾头是最好吃的。

无悔君 · 发表于 2024-4-16 09:37:31

一窍不通老师傅发表于 2024-4-16 09:24
其实猪蹄上的脚趾头是最好吃的。

是的，脚垫类似于熊掌，可父母咬不动！

tyt722 · 发表于 2024-4-16 09:41:32

好看有好吃的花生猪手。

xjs188 · 发表于 2024-4-16 09:48:29

下酒好菜！楼主虽然每天都很忙碌，但是生活很充实！

q175618 · 发表于 2024-4-16 10:09:56

人的爪子才叫手

无悔君 · 发表于 2024-4-16 10:13:03

q175618 发表于 2024-4-16 10:09
人的爪子才叫手

前蹄可以叫手，当然过去我们这前后蹄都叫猪蹄。

躺骑 · 发表于 2024-4-16 14:22:11

看着就好吃

jiedamotuo · 发表于 2024-4-16 16:35:02

猪手富含胶原蛋白多吃点对身体有好处，老人牙齿退化了，所以要炖的软烂些。

nxgylibin · 发表于 2024-4-16 21:30:02

不错的美食！

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