酷似臭椿的香椿来了

q175618 · 发表于 2024-4-5 09:55:39

臭椿和香椿的区别就是闻气味，这种香椿生长速度极快，成才速度和臭椿差不多

q175618 · 发表于 2024-4-5 10:29:50

这是头茬叶子有点红，再继续长下去叶子就彻底变绿和臭椿从外观上就一模一样了

zxhsddlz-49 · 发表于 2024-4-5 10:34:17

　三月初价格很高，我们这里据说高达７０元每斤。不过河蚌，螺蛳，竹笋，等大量上市。有点懵每天不知道该弄啥吃。

臻醇粮甜 · 发表于 2024-4-5 10:39:47

这个叶片形状明显和香椿不一样

穿越时空的过客 · 发表于 2024-4-5 10:53:53

以前不知道这东西能吃，最近看到小区里有人在树上采这东西，目前这东西是唯一能把我吃吐的食物。

胆迷-529 · 发表于 2024-4-5 11:47:19

很好的香椿牙，食用正当时

q175618 · 发表于 2024-4-5 13:38:08

臻醇粮甜发表于 2024-4-5 10:39
这个叶片形状明显和香椿不一样

这就是香椿和臭椿最像的一种这种成材最快，另一种10年都长不到镢头把粗

q175618 · 发表于 2024-4-5 13:39:38

zxhsddlz-49 发表于 2024-4-5 10:34
　三月初价格很高，我们这里据说高达７０元每斤。不过河蚌，螺蛳，竹笋，等大量上市。有点懵每天不知道该弄 ...

本地陆地的已上市价格就下来了

q175618 · 发表于 2024-4-5 13:41:01

胆迷-529 发表于 2024-4-5 11:47
很好的香椿牙，食用正当时

这还是头茬，去年清明都一尺长了

刘老根 · 发表于 2024-4-5 19:44:59

还有一种没有味道的椿，叫菜椿。小时候经常吃。买香椿或菜椿的时候要小心被漆树芽混入或冒充，那是很危险的，脸就胖了，痒的难受很多天，所以漆树叫树下痒，有的槐树也是树下痒。

q175618 · 发表于 2024-4-6 08:17:22

刘老根发表于 2024-4-5 19:44
还有一种没有味道的椿，叫菜椿。小时候经常吃。买香椿或菜椿的时候要小心被漆树芽混入或冒充，那是很危险 ...

这种应该就是菜椿，我吃的味道丝毫不比红梗的香椿差，我栽的就是这种，易活生长快，同期也栽过红梗的不知什么原因没成活

刘老根 · 发表于 2024-4-6 09:26:50

q175618 发表于 2024-4-6 08:17
这种应该就是菜椿，我吃的味道丝毫不比红梗的香椿差，我栽的就是这种，易活生长快，同期也栽过红梗的不知 ...

好像说绿梗的比红梗的安全些，说法不一。

捕获.PNG

q175618 · 发表于 2024-4-6 11:20:42

刘老根发表于 2024-4-6 09:26
好像说绿梗的比红梗的安全些，说法不一。

毒不毒的不知道，有些过敏体质和某些疾病是不能食用头茬香椿芽的

q175618 · 发表于 2024-4-6 11:25:46

穿越时空的过客发表于 2024-4-5 10:53
以前不知道这东西能吃，最近看到小区里有人在树上采这东西，目前这东西是唯一能把我吃吐的食物。

亚硝酸盐的确具有催吐功能，也有可能受不了这个味，比如臭豆腐有人当美味有人避之不及

po4 · 发表于 2024-4-6 11:28:57

很好食的绿色菜

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