火腿冬笋炖豆腐(手机)

无悔君

     老父亲这几天牙齿有恙，中午用火腿冬笋等炖的豆腐，又炒了木耳青菜和醋炝绿豆芽及热了一个折萝菜。

躺骑

两荤两素，都很好吃，

忆童年.

比90%的人吃的都好，不怕被嫉妒吗

tyt722

竹笋甘寒通利低糖有清火之效。四道菜皆是清爽利落的好菜。

as8233639

有点流口水！

村中技工

变着花样做菜，不容易。

胆迷-529

天天做的这麽精美，显示了楼主深厚的厨艺功底，力顶。

sunjp1963

火腿、冬笋、豆腐、豌豆这些食材都很普通，家里也都有现成的，回头学着无悔君做一下。

郭晓

今天的菜很好，特别适合老年人。

天外天54

为了照顾牙齿，以耙软为主！

老胡炒鸡蛋

sunjp1963 发表于 2024-1-11 15:28
火腿、冬笋、豆腐、豌豆这些食材都很普通，家里也都有现成的，回头学着无悔君做一下。

冬笋切薄片或者切丝更加入味，千万不要切成大块的

sunjp1963

老胡炒鸡蛋 发表于 2024-1-11 21:36
冬笋切薄片或者切丝更加入味，千万不要切成大块的

晓得了，谢谢老胡

xiaodeng

昨天在菜市场看到有冬笋上市了，儿子又嚷嚷着要吃腌笃鲜，鉴于最近我们北方笋刚上市，价格较高，最近家里也没咸肉了，还是决定等过一段时间开春了再做美味的腌笃鲜

别问是谁

xiaodeng 发表于 2024-2-11 21:27
昨天在菜市场看到有冬笋上市了，儿子又嚷嚷着要吃腌笃鲜，鉴于最近我们北方笋刚上市，价格较高，最近家里也 ...

腌笃鲜用的不是冬笋，是春笋，要3月底左右才大量上市