睡前肚子饿了，家里没啥食材，做了一碗葱油拌面

麦毕尔滋 · 发表于 2023-12-23 23:17:53

家里只有干挂面，猪油，酱油，葱花，这些食材，，挂面水煮3分钟，捞出到碗里拌上生抽和少许味精，撒上葱花，猪油熬热了淋上，快速拌均匀，一碗香喷喷的拌面就OK了

麦毕尔滋 · 发表于 2023-12-23 23:18:28

吃完了就去睡觉~~~~~~古德拜~~~~

老胡炒鸡蛋 · 发表于 2023-12-23 23:23:52

我……我……只能说爱老虎油……
害得我又要去找吃的了。

jlabcd · 发表于 2023-12-23 23:50:15

楼主这碗面做得很好，看画面很有食欲！

这种面条我还没有做过，找个时间也参照您介绍的方法尝试做一次。
谢谢分享！

大孔景元 · 发表于 2023-12-24 00:50:05

我经常做类似的面，酱油兑1/3的水避免太咸，挂面煮略硬一点拌酱油倒香油搅匀，口感略发粘时口味还可以，葱花可以加，其他不用

躺骑 · 发表于 2023-12-24 08:10:59

看着就好吃，

neke007 · 发表于 2023-12-24 08:55:16

其实，加点油泼辣子更好吃

麦毕尔滋 · 发表于 2023-12-24 09:18:07

大孔景元发表于 2023-12-24 00:50
我经常做类似的面，酱油兑1/3的水避免太咸，挂面煮略硬一点拌酱油倒香油搅匀，口感略发粘时口味还可以，葱 ...

香油或猪油是灵魂，不可或缺，没有三高的可以用猪油，

金工艺长 · 发表于 2023-12-24 10:29:33

看着就香，油汪汪的

tyt722 · 发表于 2023-12-24 11:09:16

楼主这种做法简便利落不错。本地有专门的“猪油拌面”餐馆，做法也差不多，没错的猪油是灵魂，其它调料可根据口味选择。

天门冬 · 发表于 2024-1-1 11:57:16

麦毕尔滋发表于 2023-12-23 23:18
吃完了就去睡觉~~~~~~古德拜~~~~

葱油拌面，儿时记忆中的美味，那天再拌一碗回忆一下

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