红烧萝卜(手机)

无悔君 · 发表于 2023-11-18 13:32:21

躺骑 · 发表于 2023-11-18 13:47:56

香香的，甜甜的，哈喇子溜出来啦

河西老道 · 发表于 2023-11-18 14:48:45

哎呀，萝卜没有肉，我没有兴趣。

tyt722 · 发表于 2023-11-18 15:28:08

萝卜素菜也可红烧，味道应当不错。

撇微主 · 发表于 2023-11-18 16:23:49

看样子像胡萝卜。烧白萝卜的话一般加点大蒜叶。

无悔君 · 发表于 2023-11-18 16:55:53

撇微主发表于 2023-11-18 16:23
看样子像胡萝卜。烧白萝卜的话一般加点大蒜叶。

是红萝卜！

nxgylibin · 发表于 2023-11-18 21:17:42

萝卜提升了不少档次！

无悔君 · 发表于 2023-11-19 11:03:02

nxgylibin 发表于 2023-11-18 21:17
萝卜提升了不少档次！

是的，这道菜费了不少工夫：萝卜切2mm厚修成6mm圆片，焯水后用葱姜炝锅，然后加生抽、老抽、蚝油、冰糖再兑入高汤烧制半小时，最后大火收汁淋入明油。
萝卜修下的边角料也没浪费，炖羊肉用掉了。

郭晓 · 发表于 2023-11-19 17:16:20

加点香菇也不错。

yzy123 · 发表于 2023-11-20 09:49:19

是萝卜吗？没看出来，酱汁都覆盖了

无悔君 · 发表于 2023-11-20 10:36:24

yzy123 发表于 2023-11-20 09:49
是萝卜吗？没看出来，酱汁都覆盖了

是的，芡汁太厚了！

dianzig · 发表于 2023-11-20 10:56:45

加上芡汁，都是红烧

天外天54 · 发表于 2023-11-20 12:37:04

红萝卜都可以做成这样，绝了！

海阔天空9 · 发表于 2024-2-11 18:16:18

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老顽童 · 发表于 2024-2-11 19:39:26

我喜欢红烧胡萝卜。

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海阔天空9 海阔天空9 当前离线积分 16020 IP卡狗仔卡	发表于 2024-2-11 18:16:18 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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