你喜欢奶酪吗？

wayne898

本人喜欢喝牛奶和与相关的食品，其中奶酪是最喜欢的食品之一，当然还有用奶酪原料制作的披萨和奶酪伊面。同时在家里制作的奶酪面包也是喜欢的食物，但感觉有意思的是，不同奶酪似乎有不用“脾气”，因为含水量不同当更换不同品牌奶酪后，同样烘焙配方就会出现很大的差距和结果，感觉还是挺有意思的，那就是重新调整配方继续实验直到成功为止。。

番茄炒蛋

东方奶酪=豆腐。

wayne898

番茄炒蛋 发表于 2023-11-12 15:57
东方奶酪=豆腐。

另外一种美食，植物蛋白。。

90不留宿

我喝纯牛奶，以前蒙牛伊利现在是光明，我喜欢光明的口感
有时候起得早，就去喝豆浆，喝第一口，竟然喝出童年的味道

经典nn

一直不知道奶酪是啥

河西老道

我不喜欢奶制品的味道。
包括冰激凌，七十年代修理冰箱，冰箱出现问题，都是一大堆奶制品，看看都怕了。

塞外老客

我不喝牛奶包括一切奶制品，连人造奶油都不吃，也不相信牛奶补钙。

wayne898

90不留宿 发表于 2023-11-12 16:10
我喝纯牛奶，以前蒙牛伊利现在是光明，我喜欢光明的口感
有时候起得早，就去喝豆浆，喝第一口，竟然喝出童 ...

如果能够喝到内蒙古当地产的牛奶而不是蒙牛和伊利的盒装奶就是另外一种味道。
当然有机会在新西兰或澳洲原产地的奶就与国内完全不一样了，人家的牧场好零污染无添加！

wayne898

经典nn 发表于 2023-11-12 16:16
一直不知道奶酪是啥

能够理解为牛奶经过发酵后的制成品。。。

wayne898

河西老道 发表于 2023-11-12 16:26
我不喜欢奶制品的味道。
包括冰激凌，七十年代修理冰箱，冰箱出现问题，都是一大堆奶制品，看看都怕了。

是的，很多人就不喜欢奶制品的，不知道是否喝酸奶？

wayne898

塞外老客 发表于 2023-11-12 16:34
我不喝牛奶包括一切奶制品，连人造奶油都不吃，也不相信牛奶补钙。

正常的，很多人是从来不喝牛奶的。。。

szp

去法国旅游，在商店买奶酪，不认字，只捡便宜的买，结果买回来二盒臭的品种。

wayne898

szp 发表于 2023-11-12 16:51
去法国旅游，在商店买奶酪，不认字，只捡便宜的买，结果买回来二盒臭的品种。

不太明白，这种食品是有一种味道是不是就是你讲臭的？

szp

就是臭的，正常奶酪是奶香的。
估计也不是坏的，可能也类似我们的臭豆腐，当然没王致和那么厉害。

90不留宿

很多国人有LP，说人话就是乳糖不耐受，对牛奶不能吸收，喝牛奶就会肚子胀，串稀，是基因的原因