红烧鱼头（手机）

无悔君 · 发表于 2023-9-20 14:58:33

Jambalaya 发表于 2023-9-20 14:27
楼主的菜碟形状多样，家里谁刷碗，还是主要靠洗碗机？

我是不做饭只管洗碗，最方便手洗的碗碟显然要是标 ...

别说现在是我长年伺候九十三岁的老父亲和八十七岁的老母亲了，即使过年过节弟弟妹妹在家，这些餐具我也不让他们刷，怕碰坏了。
我喜欢餐具，家里的餐具开上五六桌也绰绰有余。

沉默的鱼 · 发表于 2023-9-20 16:27:25

无悔君，做的有模有样，看着就有食欲。

oceanwlk · 发表于 2023-9-20 16:31:42

厨艺了得！

a0815 · 发表于 2023-9-20 16:40:00

这个辣椒切成丝比段好.................

无悔君 · 发表于 2023-9-20 16:50:40

本帖最后由无悔君于 2023-9-20 16:58 编辑

a0815 发表于 2023-9-20 16:40
这个辣椒切成丝比段好.................

没错！

剁碎了效果也行：

郭晓 · 发表于 2023-9-20 18:21:00

红烧鱼头，剁椒鱼头都是美食。

sandan · 发表于 2023-9-20 18:51:35

乯夞乸鼐发表于 2023-9-20 13:05
我们这里是先把鱼头两边在油里煎一下，然后加水，跟豆腐和笋干一起煮。

各地主要做法一至

中间劈开下油锅煎（去腥汤白）

风行秀 · 发表于 2023-9-20 19:51:45

坐下来咪一口小酒是少不了的

邓先生1978 · 发表于 2023-9-20 19:54:36

有口福了

FYWFYW · 发表于 2023-9-21 10:39:17

胖头鱼烧汤,鲜香味美

天外天54 · 发表于 2023-9-21 19:18:44

方正的餐盘很有特色！

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