湖南人的吃香喝辣食材（非湖南本土鱼嫩子做的哟^_^）

935482411 · 发表于 2023-9-8 18:21:58

935482411 · 发表于 2023-9-8 18:28:41

这样的菜，最送饭。湖南人，每餐吃三碗米饭，是不成问题的～

听歌无限 · 发表于 2023-9-8 18:40:00

935482411 发表于 2023-9-8 18:28
这样的菜，最送饭。湖南人，每餐吃三碗米饭，是不成问题的～

年轻人重体力劳动者非常能吃很正常
老了不干活我看你能吃多长

听歌无限 · 发表于 2023-9-8 18:41:50

多年前和我一起打工的是湖南的
他带的青红辣椒炒虾米非常不错我们一起吃下饭

tyt722 · 发表于 2023-9-8 18:41:52

这种菜香辣适口下饭下酒皆宜，算得经典南方口味菜肴之一。本地类似的小鱼干（产自江里）市场售价40-60元/斤。

935482411 · 发表于 2023-9-8 18:46:45

听歌无限发表于 2023-9-8 18:40
年轻人重体力劳动者非常能吃很正常
老了不干活我看你能吃多长

廉颇老矣尚能饭否？
听说他那时候还可以吃三斤肉……
现代人，真的不如古代人了吗

935482411 · 发表于 2023-9-8 18:48:57

tyt722 发表于 2023-9-8 18:41
这种菜香辣适口下饭下酒皆宜，算得经典南方口味菜肴之一。本地类似的小鱼干（产自江里）市场售价40-60元/斤 ...

湖南本土的烟熏小鱼干（鱼嫩子）多年前就差不多200元/斤了

yzy123 · 发表于 2023-9-8 19:07:52

这个我喜欢，最好油炸的脆脆酥酥的

935482411 · 发表于 2023-9-8 19:11:32

yzy123 发表于 2023-9-8 19:07
这个我喜欢，最好油炸的脆脆酥酥的

老家的人做，就是喜欢油炸脆脆酥酥。
在外面，也要学会养生。吃多油炸食品，对身体健康不好。^_^

JY陶石 · 发表于 2023-9-8 19:59:21

我能适应重庆的麻辣，但网购了两小罐这样的小鱼，却难以入口。

935482411 · 发表于 2023-9-8 20:10:45

JY陶石发表于 2023-9-8 19:59
我能适应重庆的麻辣，但网购了两小罐这样的小鱼，却难以入口。

还在不在呢？
如果还在，将它取出来碗盛，放煮饭的饭锅里蒸着吃，就不会那么硬了。^_^

JY陶石 · 发表于 2023-9-8 20:33:42

935482411 发表于 2023-9-8 20:10
还在不在呢？
如果还在，将它取出来碗盛，放煮饭的饭锅里蒸着吃，就不会那么硬了。^_^

是超级变态辣，也可能是加了什么添加剂导致过敏，吃了牙周发炎。虽然离开重庆近30年了，偶尔到附近的川菜馆点个麻辣小炒吃，吃了都没问题。

935482411 · 发表于 2023-9-8 22:02:12

JY陶石发表于 2023-9-8 20:33
是超级变态辣，也可能是加了什么添加剂导致过敏，吃了牙周发炎。虽然离开重庆近30年了，偶尔到附近的川 ...

有可能。
不是自己做的，或者商场看到不是靠近老家那边厂家生产的，我一概不买、不吃它。
像小鱼干，买来泡水，并且泡多次水后，再自己弄熟再吃。

总是慢半拍 · 发表于 2023-9-8 22:16:00

这个好像是凤尾鱼吧

jlabcd · 发表于 2023-9-8 22:25:27

本帖最后由 jlabcd 于 2023-9-8 22:41 编辑

我是吉林人士，平时在家中吃饭也有辣椒，但都是借借味，稍微辣一些的辣椒做的菜吃的时候都扔挑出来掉了，觉得可惜但又没有办法，因为我和家人只能吃微辣的（有一点辣味就行），包括我自己种植的辣椒也是这样吃。

看楼主展示的辣味菜肴不错，一个能满足主人的口味。我就想象不出能吃辣椒的象四川、湖南和湖北等地的人士，包括小孩子是怎么把那么辣的辣椒咽到肚子里的？

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