口味越来越重了

箫音 · 发表于 2023-8-30 22:58:19

以前蒸个鱼，上面加点小葱就完事了
后来开始往小葱上浇油，
现在先在小葱、蒜末上浇油，
然后加上蠔油酱、黄豆酱、蒸鱼豉油、生抽、白芝麻等搅拌后再浇到蒸好的鱼上。
味道确实很好，回头想想味道实在是有点重了。

sunjp1963 · 发表于 2023-8-30 23:04:19

本帖最后由 sunjp1963 于 2023-8-30 23:20 编辑

随着年龄的增长，舌头上的味蕾也在衰老、退化，所以口味越来越重，这是人体衰老的体现。

箫音 · 发表于 2023-8-30 23:25:19

sunjp1963 发表于 2023-8-30 23:04
随着年龄的增长，舌头上的味蕾也在衰老、退化，所以口味越来越重，这是人体衰老的体现。

这是看抖音学做菜学的，
上面的博主各地的都有，

水到渠成 · 发表于 2023-8-31 01:33:37

口味应该是小时候的养成。

jiashu2011 · 发表于 2023-8-31 07:10:47

越来越讲究

箫音 · 发表于 2023-8-31 22:11:48

东北老王发表于 2023-8-30 23:34
再撒上些臭豆腐卤，口味更重了~~~~~~~

臭豆腐乳卤我个人吃不了，
但红腐乳卤江南一带用的还是比较多的，
我预想下用在清蒸鲈鱼上应该是比较好吃的。

yzy123 · 发表于 2023-9-1 09:37:18

可以呀，酱油可以用不要那么黑的

箫音 · 发表于 2023-9-2 15:45:45

说起酱油，
我们之前在超市里买的是135的酱油，
最近我买了大桶的湖羊酱油，
用了才知道，湖羊酱油颜色比较淡，但比较咸，
烧红烧菜时很容易太咸，
这不又买了135的酱油，等这桶湖羊的用完了再换回来

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