鸭油烧饼

sunjp1963 · 发表于 2023-8-24 20:16:43

前几天卤了几个鸭腿，从卤汤中撇出小半碗鸭油，原本要把鸭油倒掉的，但老伴说鸭油烙饼好吃，就留下了。

昨晚帝都小雨，持续到今天上午，天气凉爽了许多。无意中看到了那半碗鸭油，于是就有了鸭油烧饼。

做了两种口味，甜芝麻酱和椒盐葱花的。2岁的外孙吃的好开心。

mjzz123 · 发表于 2023-8-24 20:29:32

孩子吃没问题大人还是少吃动物油脂，现在也不缺这口了，

KDX · 发表于 2023-8-24 20:19:09

流了一地口水！

lszsw · 发表于 2023-8-24 20:31:03

还以为是南京的鸭油烧饼，原来是楼主自力更生的，不错！

又见牛弹琴 · 发表于 2023-8-24 20:39:09

赤膊上阵

yzy123 · 发表于 2023-8-24 21:00:31

不错不错，看来鸭油烧饼养人

whyljh3333 · 发表于 2023-8-24 22:03:14

只要不是滥用饲料或添加激素催长养大的鸡、鸭，应该可以食用....

老虎哥01 · 发表于 2023-8-24 22:25:54

楼主手艺非常了得，做得非常好看，口水流了一地。

静闪电 · 发表于 2023-8-25 08:38:20

看的出来手艺了得，外孙被你们养的腰圆体胖，祝小家伙茁壮成长。

鸿渐哥 · 发表于 2023-8-25 11:46:28

本帖最后由鸿渐哥于 2023-8-25 11:47 编辑

记得还是九几年，南京湖南路上一家卖鸭油饼的，下午排的队伍二三十米，老远就闻到香味

sunjp1963 · 发表于 2023-8-25 19:25:26

鸿渐哥发表于 2023-8-25 11:46
记得还是九几年，南京湖南路上一家卖鸭油饼的，下午排的队伍二三十米，老远就闻到香味

您说的南京湖南路那家店我在2005年去过。一碗鸭血粉丝汤再加上个鸭油烧饼，那叫个香呀

水到渠成 · 发表于 2023-8-26 06:36:51

手艺不错，给你点赞！

白果树 · 发表于 2023-8-26 08:43:33

不放芝麻味道也可以的

纳米电容 · 发表于 2023-8-26 09:15:59

赤膊大汉很有气魄！

FYWFYW · 发表于 2023-8-26 17:03:17

动物脂肪没有一个不好吃的,现如今没这口福了,不敢吃

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