食物很诱人

wayne898

天外天54 发表于 2023-8-24 14:54
这个添加的各种“佐料”的确多了，怪不得小姨子说好吃。人老了要多用心，少吃添加剂！

小姨子不太注意只要好吃，当然厂家生产加工过的这种味道肯定好吃

wayne898

tyt722 发表于 2023-8-24 14:54
配料多而杂了些，所谓“科技与狠活。，很遗憾今后这类预制食品会越来越多，“防不胜防”，普通人也是躲不开 ...

我现在已经很少买超市卖的肉类食品了，什么火腿、腌肉、香肠、红肠等基本不碰。。。。

ksradiooo

加的东西好像是味精成分

wayne898

yu258gk 发表于 2023-8-24 14:23
盐糖和酱调味品以及色素类不算，光是名称化学试机样的近20种，不明白是谁发明的添加这些东西

各种添加剂太多了简直不敢碰了。。。

wayne898

静闪电 发表于 2023-8-24 14:16
添加剂真正学化学专业的也不一定全部认识，何况平民百姓呢。

是的，感觉正常使用的油盐酒胡椒粉之外的都不知道是什么东西，简直不敢碰了。。。

wayne898

misty 发表于 2023-8-24 14:26
这配料表快赶上电影片尾了

配料表满满的写了三四行字，都不知道是什么东西。。。

wayne898

塞外老客 发表于 2023-8-24 13:49
吃吧，没事，吃的添加剂多了，也不在乎这一点。

现在已经很少买超市卖的肉类食品了，什么火腿、腌肉、香肠、熏肉、红肠等基本不碰。。。。

wayne898

ksradiooo 发表于 2023-8-24 19:25
加的东西好像是味精成分

如果只有味精就好了。。。

bigluo

ksradiooo 发表于 2023-8-24 19:25
加的东西好像是味精成分

色素、香精、防腐剂，还有一部分是嫩肉剂，让这种牛肉怎么煎都不老的。
其实，这种肉里面的添加剂问题不大，最大问题的是牛肉成分不够！就算是纯牛肉做的，但里面加了不少淀粉、水等，实际的牛肉量会少不少。

maojc

成分表一般很含糊 牽涉到配方秘密，有個关键數據 含量 是不會公開的。不知含量就無法確定毒性。

水到渠成

看后真的有一种惧怕的感觉。

ksradiooo

bigluo 发表于 2023-8-24 22:50
色素、香精、防腐剂，还有一部分是嫩肉剂，让这种牛肉怎么煎都不老的。
其实，这种肉里面的添加剂问题不 ...

淀粉的比例有多高呢？加了这么多调味剂，是不是口感上吃不出来有淀粉？

bigluo

ksradiooo 发表于 2023-8-25 06:03
淀粉的比例有多高呢？加了这么多调味剂，是不是口感上吃不出来有淀粉？

那就不知道了。。。
不过，就算是自己家里做牛肉，按照食谱，做之前，不都是要加生粉、酱油、料酒之类的腌一下的吗？你可以参考一下用量。

FYWFYW

国人抗毒能力全宇宙第一,偶厼吃点也无妨,比如你外出就餐,饭店那菜肴,那油,你没看见罢了,还有外卖,各种糕点熟食,统统不安全,根本躲避不了,活到这把年纪,听天由命罢,