环境温度32°酒精52°烹饪时间10分

老实泼皮

冻鸡排500g，电饼铛开上下火预热，刷油后鸡排平铺，计时器提醒七分钟翻面，至十分钟起锅。盛盘中撒花椒粉和盐及少量鸡精胡椒粉混合粉末，再加入熟白芝麻和粗辣椒粉。
白酒加椒盐麻辣鸡排，在厨房32度室温下一身大汗。

tyt722

椒盐麻辣鸡排这种电饼铛做法比较便捷利落，酒精52°有了好伴侣，兼有环境温度32°助兴，很不错。

老实泼皮

tyt722 发表于 2023-7-12 18:34
椒盐麻辣鸡排这种电饼铛做法比较便捷利落，酒精52°有了好伴侣，兼有环境温度32°助兴，很不错:lo ...

今天又看了一遍意大利电影《最佳出价》，感到“老房子着火”可怕。

sunjp1963

一下子吃2/3？热量超了

老实泼皮

sunjp1963 发表于 2023-7-12 18:48
一下子吃2/3？热量超了

还买的是大品牌鸡排，挂糊多，里面鸡肉没有硬币厚。哪天我自己买鸡胸肉自己腌制后裹面包糠。

tyt722

老实泼皮 发表于 2023-7-12 18:38
今天又看了一遍意大利电影《最佳出价》，感到“老房子着火”可怕。

那是关于拍卖师、艺术品和女人的片子，不知与椒盐麻辣鸡排以及“老房子着火”有何联系 。

老实泼皮

tyt722 发表于 2023-7-12 18:53
那是关于拍卖师、艺术品和女人的片子，不知与椒盐麻辣鸡排以及“老房子着火”有何联系 。

“老房子着火”出自《围城》，意为有些岁数人陷入恋爱无可救药。至于跟麻辣鸡排关系，我觉得有些岁数人还那么好吃也算是不可救药。

tyt722

老实泼皮 发表于 2023-7-12 18:59
老房子着火出自《围城》，意为有些岁数人陷入恋爱无可救药。至于跟麻辣鸡排关系，我觉得有些岁数人还那 ...

似乎有点明白了，是人都不免会有“软肋”或“无可救药”，这过程经历和得失利害不同角度评价也有差异。

老实泼皮

tyt722 发表于 2023-7-12 19:21
似乎有点明白了，是人都不免会有“软肋”或“无可救药”，这过程经历和得失利害不同角度评价也有差异。 ...

去在线或者下载看《最佳出价》吧！你会看到机关算尽仙人跳设局，也会看到奋不顾身，飞蛾扑火般“老房子不可救药。”

tyt722

老实泼皮 发表于 2023-7-12 19:27
去在线或者下载看《最佳出价》吧！你会看到机关算尽仙人跳设局，也会看到奋不顾身，飞蛾扑火般“老房子不 ...

有空时可欣赏一下这部电影。谢谢您的介绍。

bs170

包装鸡排鱼排，就是卖你些面粉钱，牛排到是还真些，不过很多都是不知什么肉做的，很老都咬不动的

老实泼皮

第一张照片信息饱含了窗户下不锈钢灶台上面坐着一口泡着半锅水支着锅铲还没有来得及洗的炒锅；往右边看，是5磅不锈钢热水瓶遮挡了部分的不锈钢高压锅端端正正蹲在电磁炉上，高压锅把上还挂着一张抹布呢；还有那电开水壶在保温瓶面前矮得有些自惭形秽；电饼铛是主角，倒是张着大嘴，大喇喇摆出煎烤谁都一样，悉听尊便模样。
打这么些文字，感觉有些不同寻常，是不是不能天热又喝白酒又吃煎烤？

老实泼皮

bs170 发表于 2023-7-12 20:14
包装鸡排鱼排，就是卖你些面粉钱，牛排到是还真些，不过很多都是不知什么肉做的，很老都咬不动的

其实我倒不在乎“挂糊”以内内容物。我在乎的是在烤焦脆挂糊上面撒各种香料调味后的味道。

yzy123

煎鸡块的时候，把自己也蒸一下