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发表于 2022-9-27 10:49:21
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本帖最后由 FYWFYW 于 2022-9-27 10:51 编辑
一直知道木通是味药材,今天看了图片又查了百度,才知这玩意还能鲜食生吃,还能入菜
木通果是生长在山区里的一种野果,果实八月成熟,所以又名“八月瓜”,成熟的果实呈红紫色的不规则形状,可以直接食用。
吃木通果要看果皮,两种情况下最好不要吃,如果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果实未全熟,不要着急食用。待放置一周,两种情况都满足了,可以直接剥开皮吃。
除了直接吃,还有以下几种吃法:
1、剥开木通果的果皮后,可以用勺子挖果肉吃,当然拌上蜂蜜一块煮吃,效果会更佳,也可以混合冰糖同煮食用。
2、木通果对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用,因此可以通过食疗服用,但要配合一两三叶木通根,同煎煮后饮食。
3、木通果还可用于治疗淋巴结核,可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。
4、做成木通果炒肉丝,将八月瓜、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后,放油爆姜丝,然后炒肉丝到变色,再把其他材料放入锅中,最后加入调料即可。
木通一般是煎汤内服的方式服用,可以起到清心除烦、利尿通淋的作用,也可以起到通经下乳的作用,可以治疗身体出现的口舌生疮、心烦尿赤、湿热痹痛等症状,也能够治疗水肿、经闭乳少、淋证等症状。是一种性寒的药材,味道有一点苦,怀孕期间的女性要慎用, |
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