应急磨刀

365171757 · 发表于 2017-3-17 16:09:08

用磨石磨刀是费力的，我用现成手电钻解决，快刀斩菜。
准备家用电钻，用一布砂布

剪成与夹头一样宽

准备一个抱箍

缠绕上去

钟福新 · 发表于 2017-3-17 17:03:51

加水降温，别退火了，，，，，，，，，，，，

壹的一万次方 · 发表于 2017-3-17 17:12:54

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365171757 · 发表于 2017-3-17 17:13:19

钟福新发表于 2017-3-17 17:03
加水降温，别退火了，，，，，，，，，，，，

不加水也退不了火，因你不可能在一个地方磨，不须用太大的力

365171757 · 发表于 2017-3-17 17:15:04

壹的一万次方发表于 2017-3-17 17:12
这个顺着卡头旋转方向磨刀，这样的方法磨出来的菜刀不好用也不容易将刀刃磨的平直，容易磨出坑洼或者波浪形 ...

这就靠手上工夫了

壹的一万次方 · 发表于 2017-3-17 17:24:18

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365171757 · 发表于 2017-3-17 19:37:55

本帖最后由 365171757 于 2017-3-17 19:40 编辑

壹的一万次方发表于 2017-3-17 17:24
关键在于砂纸缠一圈的时候，那个接口不容易做的服服帖帖没有缺陷，接口处一般都会翘起，钻卡头回转的时候 ...

可不是缠一圈啊，两层。另外強调了缠绕方向。在磨刃口时角度要掌握好，从左至右带过，不要太用力。弹起是自已力度沒掌握好。沒次磨一面就要反面磨一次，这样刃口看上去才无边

壹的一万次方 · 发表于 2017-3-17 21:21:21

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365171757 · 发表于 2017-3-17 21:31:27

壹的一万次方发表于 2017-3-17 21:21
其实我更喜欢用磨刀石，经常蹭几下，保持锋利。您最好家里也备上磨刀石，毕竟那个省电低噪音呗。， ...

应急而做

musicofe · 发表于 2017-3-19 11:16:37

这样要靠手的感觉了，不下心还是不好掌握，顶下

tcw13469263725 · 发表于 2017-3-19 21:44:56

用角磨机就省事多了

熏伊草 · 发表于 2017-3-25 14:13:08

不错，好用又不麻烦

黄河尾 · 发表于 2017-4-11 22:07:15

不错，磨刀时省时省力，但是专用手电钻就有点浪费了。还有此法磨的刀好像切肉片可能不好用。要想刀快要先用粗石粗磨，再用细石精磨。

菜园子 · 发表于 2017-4-12 08:58:50

这方法有安全隐患，不小心卡箍上的螺丝会把菜刀打飞。还不如把砂纸铺平，将菜刀倾角大于刃角，直接在砂纸上磨来的快，千万不要忽视安全。

1344813504 · 发表于 2017-4-12 10:29:45

用角磨机加百叶轮片，磨菜刀，磨菜板子。磨菜墩子，效果好极了。用了好多年了。

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