JY陶石 发表于 2025-3-30 18:32:02

躺骑 发表于 2025-3-30 18:15
瑶柱是是么东西？

潮汕叫做干贝，如果你经常看视频号就知道它是从哪里取出来的，应该是一种三角形的黑色贝壳的闭合肌，潮汕宴席上经常用它跟竹荪一起煮。

郭晓 发表于 2025-3-30 18:48:47

瑶柱我们这里叫扇贝丁，一般都是直接清蒸，很少吃干货。

few8 发表于 2025-3-30 19:57:14

让人垂涎三尺，很有艺术感！
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查看完整版本: 鲍汁瑶柱(手机拍)