牡蛎?藤壶?密集症慎入
这大概是藤壶牡蛎。
藤壶的样子像大口的“火山”:lol 这是国外的图片吧?估计在中国找不到。 贻贝吧?有人叫海瓜籽,潮汕人叫做“薄壳”,还有一种个头特别大的叫做青口,淡菜。 美食啊 qiuwei8375 发表于 2024-7-21 11:40
这是国外的图片吧?估计在中国找不到。
在沿海的菜市场,这东西很容易买到,一般是生长在咸水里。小时候河水干净,河里也长这种东西,桥下的石壁长的更多,水泥船的船底也会生长。鸭子最喜欢吃这种贝壳,整个吞下,拉出来时外壳已变成细细的粉末了。1991年我在临榕江的水闸下采过一桶近40斤。 美食啊头一次见 既不是藤壶,也不是牡蛎,大连叫海虹,不好吃 海虹,最爱。便宜,适当的季节口味好,一人一盆,啤酒。
https://baike.baidu.com/item/贻贝/2323301?fr=ge_ala JY陶石 发表于 2024-7-21 12:00
在沿海的菜市场,这东西很容易买到,一般是生长在咸水里。小时候河水干净,河里也长这种东西,桥下的石 ...
这玩意在沿海菜市场很容易买到,就说明去采的人多。你的图片似乎一大片都是,所以我说这是国外的。 liwj113 发表于 2024-7-21 13:03
沿海城市菜市场论堆卖,就是有些海藻长到壳子里,煮的时候必须清理干净,否则吃起来有点儿麻嘴。淡菜干就 ...
八七年在大连出差,去海边吃渔民煮好的青口螺,一毛一斤,可能早就没有这个价了吧? 藤壶的外观像火山,以前在船厂上班,船底长满了藤壶,经常铲藤壶,既解压又枯燥乏味。 这个照片在那拍照的告诉一下。分享码!
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