鸡蛋怎么用微波炉煮才不会爆炸，鸡蛋这么便宜了，是不是出了什么问题？
早上赶时间吃想吃鸡蛋，但水煮太耗时。实验把鸡蛋用筷子打个洞放微波炉加热，还是爆炸了。
还有，非常奇怪，鸡蛋为什么这么便宜了，4元都不到，这价都 卖快一个月了，这价格估计成本都要不回。
现在一瓶可乐，冰红茶都4元了， 还是用开水壶或电磁炉吧！加点茶叶，盐八角香叶之类！味儿也不错！ 打在碗里，加水，鸡蛋羹。 鸡蛋啥时候要带皮吃了？ 蒸鸡蛋怕炸用煮蛋器吧.;P 你们那边真是便宜啊。
我们这边，菜市场买一整板的，都还要18元左右，单价也要5、6元了。 煮鸡蛋5分钟的事，洗把脸的时间，鸡蛋就熟了，有多费时？ 非要用微波炉，可以把盘子上刷一点香油，鸡蛋在盘子里打散，入炉煎熟。
看过开早餐店的姑娘，茶叶蛋直接放进微波炉加热，看得我心惊肉跳，人家却相当淡定地说：我干得多了，加热一分钟没事。 夏天鸡下蛋多，鸡蛋便宜有什么奇怪的，冬天鸡蛋贵6元多，夏天4元多，挺正常。 电饭煲里垫几张餐巾纸，弄湿，码上一圈蛋。按下煮饭键。待跳到保温状态即可断电。
平日要加热吃的话，剥去蛋壳，微波炉调到“化冻”档，转1至2分钟即可，不会炸裂。:victory::lol 撇微主 发表于 2024-4-19 08:51
电饭煲里垫几张餐巾纸，弄湿，码上一圈蛋。按下煮饭键。待跳到保温状态即可断电。
平日要加热吃的话， ...
好办法，学习了， 我曾经把剥壳咬了一口的熟鸡蛋放微波炉加热都爆了，蛋没吃到还要去做清洁。;P 估计得最少把淡黄也戳破。但，蛋液流动性差，热量不均匀，很可能还是得炸。 微波炉里鸡蛋爆炸原因是，蛋壳和率先凝固的鸡蛋外层阻碍内里热气膨胀导致爆炸，要想避免爆炸，可以把鸡蛋浸没在水杯里，微波炉设中火对水和鸡蛋缓慢加热，鸡蛋里不能产生膨胀热气，自然就不会爆炸了。
早年在烧柴锅灶的余火里烧鸡蛋，是先在气室处连同内膜开一个小孔就不会爆炸（烧熟的鸡蛋特香），微波炉高火力要比柴草的余火更猛，所以仅仅开孔也要爆炸。
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