无悔君 发表于 2023-12-16 12:57:18

白切翅中(手机)

躺骑 发表于 2023-12-16 13:15:16

不错不错，肯定满口酥烂的:lol:lol:lol

经典nn 发表于 2023-12-16 13:48:26

白切，应该以劲道脆皮为特色

tyt722 发表于 2023-12-16 14:12:16

白切翅中，“中规中矩”好菜一盘。:victory::lol

天外天54 发表于 2023-12-16 15:52:24

这要经过油炸吗，还是白水煮？

无悔君 发表于 2023-12-16 16:52:45

天外天54 发表于 2023-12-16 15:52
这要经过油炸吗，还是白水煮？

      翅中在滚水中汆五分钟，把葱、姜、酱油、醋、香菜、胡椒、白糖等适量放入砀碗中，热锅烧芝麻油泼入料碗內，然后把控净水的翅中放入料碗浸泡。
      我一般是早饭左右完成这个工作，中午吃正好。

剑青月弯 发表于 2023-12-16 17:37:53

色香味俱全，学习到了一道好菜，

绥阳人 发表于 2023-12-16 18:47:30

应该叫精品鸡翅。

知足且乐 发表于 2023-12-16 18:59:34

这个点看见肚子又叫了:lol
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