无悔君 发表于 2023-11-24 12:34:49

清炖羊杂(手机)

沙坡鸣钟 发表于 2023-11-24 16:31:28

wei2889 发表于 2023-11-24 13:30
多年前，出差去北方某地，第一次吃羊肉泡馍，好吃啊，当时是冬天，喝完汤一身暖。不过，那羊肉膻味在身上半 ...

   在宁夏，想吃好，去吴忠

xiaodeng 发表于 2023-11-24 13:05:15

冬天吃羊杂汤，浑身热火！:victory:

liwj113 发表于 2023-11-24 13:12:37

无悔君 发表于 2023-11-24 13:16:17

liwj113 发表于 2023-11-24 13:12
我地来安县，有些饭店做羊肉汤，基本是调味料香辛料用羊汤煮透入味后用滤勺捞出，再加熟羊肉羊杂和粉丝蔬菜 ...

来安板鸭非常地道！:handshake :handshake

yzy123 发表于 2023-11-24 13:24:45

这个来一大碗，不错呀

雨点 发表于 2023-11-24 13:27:53

冬天来一碗那是真好，香在嘴里，暖在心上。

wei2889 发表于 2023-11-24 13:30:01

多年前，出差去北方某地，第一次吃羊肉泡馍，好吃啊，当时是冬天，喝完汤一身暖。不过，那羊肉膻味在身上半天没消失，但还是喜欢。:lol

撇微主 发表于 2023-11-24 14:16:57

三十多年前，在西安吃过羊肉泡馍。

无悔君 发表于 2023-11-24 14:20:05

撇微主 发表于 2023-11-24 14:16
三十多年前，在西安吃过羊肉泡馍。

也是三十多年前在西安吃过羊肉泡馍，八九年五月底，正赶上“学潮”。:handshake :handshake

dianzig 发表于 2023-11-24 14:38:02

撒了不少胡椒粉，中间的雕花是亮点。

无悔君 发表于 2023-11-24 14:43:20

dianzig 发表于 2023-11-24 14:38
撒了不少胡椒粉，中间的雕花是亮点。

      是的，现磨的黑胡椒碎(我不用白胡椒)。那个是用葱白打竖刀形成的花，中间放了点辣椒油。:handshake :handshake

tyt722 发表于 2023-11-24 14:55:15

冬季美食，W君烹制的羊汤该是味美鲜香，俺第一次吃羊汤是50多年前在北方某小镇，记忆深刻。:lol

qiuwei8375 发表于 2023-11-24 17:00:25

八九十年代经常去西安兰州银川出差，特别是银川，满城都是羊膻味。
很喜欢吃羊肉，羊杂汤，有膻味才是正宗的羊肉。

躺骑 发表于 2023-11-24 17:32:04

哈哈，我要躲着走啦
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