晚饭三人小聚
杂鱼一锅炖,干锅花菜,螺蛳肉炒笋片辣椒,盐焗蛏子,叫不出名字的饼,很好吃狮子.王 发表于 2023-9-22 21:17
图3是凉拌挑螺{很小的螺挑出的肉},功夫菜,第一盘应该是海鱼,没认出来。
图3的螺肉不是凉拌是爆炒的,第一盘也不是海鱼,全部是淡水小杂鱼,其中有鲫鱼,鲳鱼,土拨鱼,汪刺鱼,其它的认不出来 生活丰富,可以有,不过不要吃得太撑,对身体不好。 三个人要不喝一瓶酒就对不起这一桌好菜:lol 大脸猫 发表于 2023-9-22 22:27
三个人要不喝一瓶酒就对不起这一桌好菜
你格局太小了,至少一人一瓶起步~~~啤酒~~~~~;P 这种不大不小的鱼,骨头是不是很多? 真的很馋人,为什么放这么好吃的菜上来,尤其喜欢1和3,不喝点真对不起手艺和菜菜。 szchenjdbbs 发表于 2023-9-22 22:43
这种不大不小的鱼,骨头是不是很多?
要的就是这种慢嚼细咽,敲骨吸髓的境界:lol 爆炒田螺最下饭,也就酒....
如果炒田螺的时候放入假蒌叶、紫苏叶,淋上啤酒,那才是极品...:lol whyljh3333 发表于 2023-9-22 23:15
爆炒田螺最下饭,也就酒....
如果炒田螺的时候放入假蒌叶、紫苏叶,淋上啤酒,那才是极品...
各地的口味和习俗不同,到什么山头唱什么歌~~~我们这里是加葱,姜,蒜,辣椒,黄酒爆炒才是最最正宗的,
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