箫音 发表于 2023-8-30 22:58:19

口味越来越重了

以前蒸个鱼,上面加点小葱就完事了
后来开始往小葱上浇油,
现在先在小葱、蒜末上浇油,
然后加上蠔油酱、黄豆酱、蒸鱼豉油、生抽、白芝麻等搅拌后再浇到蒸好的鱼上。
味道确实很好,回头想想味道实在是有点重了。

sunjp1963 发表于 2023-8-30 23:04:19

本帖最后由 sunjp1963 于 2023-8-30 23:20 编辑

随着年龄的增长,舌头上的味蕾也在衰老、退化,所以口味越来越重,这是人体衰老的体现。

箫音 发表于 2023-8-30 23:25:19

sunjp1963 发表于 2023-8-30 23:04
随着年龄的增长,舌头上的味蕾也在衰老、退化,所以口味越来越重,这是人体衰老的体现。

这是看抖音学做菜学的,
上面的博主各地的都有,

水到渠成 发表于 2023-8-31 01:33:37

口味应该是小时候的养成。

jiashu2011 发表于 2023-8-31 07:10:47

越来越讲究:lol

箫音 发表于 2023-8-31 22:11:48

东北老王 发表于 2023-8-30 23:34
再撒上些臭豆腐卤,口味更重了~~~~~~~

臭豆腐乳卤我个人吃不了,
但红腐乳卤江南一带用的还是比较多的,
我预想下用在清蒸鲈鱼上应该是比较好吃的。

yzy123 发表于 2023-9-1 09:37:18

可以呀,酱油可以用不要那么黑的:lol

箫音 发表于 2023-9-2 15:45:45

说起酱油,
我们之前在超市里买的是135的酱油,
最近我买了大桶的湖羊酱油,
用了才知道,湖羊酱油颜色比较淡,但比较咸,
烧红烧菜时很容易太咸,
这不又买了135的酱油,等这桶湖羊的用完了再换回来
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