上一桌普通的广西酒席菜品给大家欣赏一下
菜品简单一些，杜绝浪费主要是有扣肉就可以了！ 菜不一定多，够吃就行！再喝二两！楼主一定要光盘行动哦！现在农村很多地方还不是很富裕，但是攀比之风很厉害，浪费也很严重！ 04551 发表于 2023-8-19 18:33谢谢，虽然不丰盛，志在大家欢喜就可以了
如果一桌八人恐怕不够吃 本帖最后由 freemysoul 于 2023-8-19 18:38 编辑
我说一个我老家（广西玉林市R县）的最普通酒席： 白斩鸡，酸菜扣肉，清蒸脘鱼（草鱼），炸花生小酥肉，炖猪手，芹菜炒鱿鱼，油焖大虾（这个要看主人预算），木耳炒鸡杂（或者酸菜炒鸡杂），海米炒粉，酸甜萝卜丝，炒菜心，另外煮的汤。这个菜单是我家族今年清明拜山时候的。
下面图片是网上的，仅做图示
还行吧，虽不太丰盛，但也有荤有素 最好报个菜名，我只认得排骨。 躺骑 发表于 2023-8-19 14:26
盘满量足，在家办宴，是娶媳妇，还是嫁姑娘贺喜拉
就刚刚盖好了两层房子，庆祝一下，要是嫁娶的话还更丰盛点 色香味俱全，看着就很有食欲 桂北的吧？靠近湖南总会有红油辣椒.......
白切鸡、白切狗，白切鸭或柠檬鸭，芋头扣肉、脆皮扣，清蒸桂花鱼、酸菜鱼，红烧排骨、红烧七寸....
其实最能下饭的，还是新鲜的生炒猪肝、生炒瘦肉、生炒粉肠、生炒大肠.... 不错！也了解一下广西菜特色 xiaodeng 发表于 2023-8-19 15:25
菜不一定多，够吃就行！再喝二两！楼主一定要光盘行动哦！现在农村很多地方还不是很富裕，但是攀比之风很厉 ...
广西的土炮没啥酒度，喝了就不止二两了:lol whyljh3333 发表于 2023-8-19 15:30
桂北的吧？靠近湖南总会有红油辣椒.......
白切鸡、白切狗，白切鸭或柠檬鸭，芋头扣肉、脆皮扣，清蒸桂 ...
桂南地区，下水那些都是做开席的早餐菜多 白切鸡、白切狗，白切鸭或柠檬鸭------我们这里的风俗是狗肉不上桌！就是狗肉不会出现在宴席上！ 这菜谱好像是宜山的。:lol 高山客 发表于 2023-8-19 17:04
这菜谱好像是宜山的。
敢问兄台宜山是何处？ 04551 发表于 2023-8-19 17:16
敢问兄台宜山是何处？
河池地区的宜州市也。。。;P 相当丰盛了 酸笋炒肉，牛杂怎么不见？