【别名】鸡蛋果、热情果、巴西果、百香果

星黎飞

【学名】：Passionfora edulis f. flavicarpa Deg.
　　【别名】：鸡蛋果、热情果、巴西果、百香果
西番莲
[编辑本段]植物
　　【学名】：Passionfora edulis f. flavicarpa Deg.
　　【别名】：鸡蛋果、热情果、巴西果、百香果
　　【分类】： 西番莲科，西番莲属
　　【原产地】：美洲热带。
　　【性状】：多年生常绿攀缘木质藤本植物。有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠 与 雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无；内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5 枚心皮组成，子房上位，生于雌雄蕊柄上 ，1室，具数枚倒生胚珠 。夏季开花，花大，淡红色，微香。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故得别称“鸡蛋果”。
　　【习性】： 西番莲是西番莲科西番莲属植物，全属有400余种，大都原产美洲热带地区，我国原产13种。它们喜光，喜温暧至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格，但要获得丰产、稳产的收成，则要求土壤疏松肥沃，有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。在气候的适应性方面，则要求温暖、全年无冻害的天气。
　　【应用】：是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。
　　据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。
　　目前世界上对西番莲的需求量稳步上升，尤其是欧洲、北美等地区对西番莲果汁的需求正在不断增加，需进口大量西番莲原浆。国内自1990年正式推出西番莲果汁及混合果汁饮料，很受消费者的欢迎，需求量也在稳步上升。

JY陶石

  南方在这个季节还出产一种叫余甘子的水果，酸酸的，回味较甘，长得越丑的品种越好吃。我们潮汕叫做“油甘”，现在容易网购到手。

qerlx

多多买菜 美团优选 平台上买过，都是一口吞下去

星黎飞

当年在肯尼亚马林迪居住时的拍片。

这种果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人！

星黎飞

星黎飞

雷腾1588

这个没见过，照片真棒

左江农民

现在这个果在广西大量上市！今年的果比较甜。

白象

星黎飞 发表于 2024-12-3 22:27

这么多果到底是什么果啊，大晚上端出来馋人。

良善伯

白象 发表于 2024-12-3 22:55
这么多果到底是什么果啊，大晚上端出来馋人。

别抱有很高的期望，吃起来就跟冷泡饭差不多，略有甜味。。。。既不能果腹，也不能解渴，口感很差

青松

百香果啊，贵州这几年前就很多了。

木桑

造型有些像牛卵坨

躺骑

没吃过，倒是去年星老尝试的银杏果今年见到啦，用舌舔啦舔

0828

名字很美好，我们这叫  百香果。但是但是我们这里能买到的真的很难吃，非常酸，唯一的就是酸，那个酸接受不了。

KDX

西番莲和百香果是同一种植物。
百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物鸡蛋果的果实。它有很多别名，百香果就是其中之一，还被称为受难果、巴西果等。
从植物形态来看，百香果茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有《内弯腺尖细锯齿，外面顶端具 1 角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。
百香果原产于南美洲，现广泛种植于热带和亚热带地区。其果实呈卵球形，直径 3 - 4 厘米，无毛，成熟时为紫色；种子多数，卵形。百香果富含多种营养成分，如维生素 C、维生素 E、番茄红素、超氧化物歧化酶（SOD）等，还有丰富的矿物质和膳食纤维，具有很高的食用价值。它的果汁香味浓郁，酸甜可口，既可以直接食用，也可以用于制作饮料、果酱等食品。》
以上是问AI的结果，

liangda

百香果在南方很多，香味浓郁，酸甜可口。

lxb3310

百香果，很酸的