30周年同学聚会，在老牌上海本帮菜梅龙镇酒家

东方之 · 发表于 2024-4-18 20:44:45

BDG326 发表于 2024-4-18 20:19
20多人不管怎么说，有些菜一人一筷都不够，感觉非常不好。

看来您是北方人，南方人吃东西讲究少而精，每样菜浅尝即止

BDG326 · 发表于 2024-4-18 21:03:40

东方之发表于 2024-4-18 20:44
看来您是北方人，南方人吃东西讲究少而精，每样菜浅尝即止

我是你们口中的乡下人，在我们苏州不管什么档次的饭店绝对不会上这样数量菜，饭店方会根据客人的人数多少加以协调，特殊情况会建议上双份。“浅尝即止”的前提是要能够尝到啊

东方之 · 发表于 2024-4-18 21:10:25

BDG326 发表于 2024-4-18 21:03
我是你们口中的乡下人，在我们苏州不管什么档次的饭店绝对不会上这样数量菜，饭店方会根据客人的人数多少 ...

别误会，我不是上海人，苏州也不是什么乡下地方。南方饭店菜品数量普遍都少，北方都是大盘大盘的，这是我多年来的总结。我平时吃个早点10块就够了（一碗馄饨+5个锅贴或葱煎包），但是北方人吃早点一碗馄饨+10个锅贴或葱煎包都喊没吃饱，这就是南北差异

老虎哥01 · 发表于 2024-4-18 21:14:12

这家菜馆非常不错，在上海非常有名。

撇微主 · 发表于 2024-4-18 21:17:40

BDG326 发表于 2024-4-18 20:19
20多人不管怎么说，有些菜一人一筷都不够，感觉非常不好。

同意你的观点。虽然胃口与年龄成反比，但每人尝一口应该是点菜人需注意的事项。

逃跑的土豆 · 发表于 2024-4-18 21:23:28

本帖最后由逃跑的土豆于 2024-4-18 21:24 编辑

撇微主发表于 2024-4-18 21:17
同意你的观点。虽然胃口与年龄成反比，但每人尝一口应该是点菜人需注意的事项。

一共27道菜，这里只拍了1/3左右照片，后来就光顾着吃饭聊天了，没拍照

逃跑的土豆 · 发表于 2024-4-18 21:24:01

本帖最后由逃跑的土豆于 2024-4-18 21:25 编辑

BDG326 发表于 2024-4-18 20:19
20多人不管怎么说，有些菜一人一筷都不够，感觉非常不好。

一共27道菜，这里只拍了1/3左右照片，后来就光顾着吃饭聊天了，没拍照，完全够吃了，很多菜都没吃完

JY陶石 · 发表于 2024-4-18 21:36:54

竟然有一道麻辣味川菜，估计很多人无法下嘴。将鱼虾蟹煮一锅汤第一次见。现在农村请专业厨师上门做的酒席，与在酒店吃的没有区别了，不过大碗还实惠。

3042775020 · 发表于 2024-4-18 21:37:22

确确实实的本帮菜，想必味道应该不错的。

xttwb001 · 发表于 2024-4-18 21:41:36

这菜怎么分，二十个人，一盘菜上来，到后面就没了，同学们是怎么处理的？

maojc · 发表于 2024-4-18 22:28:48

20多个菜能有10个喜欢的就不错了。

补充内容 (2024-4-19 00:52):
这么多菜如果量够每样都吃到最后肯定吃撑了，应该是挑着吃有的不吃，
不同习惯的人匀匀可能足够了。最好是多人喜欢的菜订双份。

fanren26 · 发表于 2024-4-24 15:25:07

菜品比较精致，不错！

FU-23SJ · 发表于 2024-4-24 21:20:18

我所在的城市原来也有这号酒家，江南菜系，记得当时还有驻场音乐师演奏来着，十几二十来年没光顾了，不晓得还在不？

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