时令鲜蔬——香椿炒鸡蛋

23/7=X=？ · 发表于 2024-3-25 17:26:09

香椿芽38一斤，买了10块钱

经典nn · 发表于 2024-3-25 17:58:25

这叫煎鸡蛋

海阔天空9 · 发表于 2024-3-25 18:27:32

时令蔬菜？看来您是黄河以南吧？现在我还没见香椿发芽呢？（天津）

002 · 发表于 2024-3-25 19:06:40

那个切下来的梗越嚼越香，千万别扔了

oceanwlk · 发表于 2024-3-25 19:17:55

看的我又有食欲了

岑蓉络阳 · 发表于 2024-3-25 19:42:03

听过香椿，也见过市场卖，就是没买过。

23/7=X=？ · 发表于 2024-3-25 20:41:27

002 发表于 2024-3-25 19:06
那个切下来的梗越嚼越香，千万别扔了

害得我又去翻了一遍垃圾桶

塞外老客 · 发表于 2024-3-25 23:07:00

海阔天空9 发表于 2024-3-25 18:27
时令蔬菜？看来您是黄河以南吧？现在我还没见香椿发芽呢？（天津）

天津现在没香椿？都是大棚里的香椿芽，我们这里（张家口）满大街卖香椿的。

塞外老客 · 发表于 2024-3-25 23:14:53

23/7=X=？发表于 2024-3-25 20:41
害得我又去翻了一遍垃圾桶

你还是别翻垃圾桶了，香椿亚硝酸盐含量较高，尤其你扔的部分含量最高，不怕亚硝酸盐中毒，你就嚼吧，所谓的香，就是亚硝酸盐。

csm1991 · 发表于 2024-3-25 23:17:24

这么嫩的香椿芽，热炒鸡蛋，好看好吃，胃口吊起来了

您说的太对了 · 发表于 2024-3-26 01:07:43

不知道为啥，吃了香椿头疼

八兆天空 · 发表于 2024-3-26 01:16:30

吃过没有感觉到好吃

塞外老客 · 发表于 2024-3-26 03:18:30

您说的太对了发表于 2024-3-26 01:07
不知道为啥，吃了香椿头疼

香椿是高亚硝酸盐食材，必须焯水，不焯水亚硝酸盐中毒，尤其梗部亚硝酸盐含量更高，最好切掉

23/7=X=？ · 发表于 2024-3-26 08:27:06

本帖最后由 23/7=X=？于 2024-3-26 08:50 编辑

塞外老客发表于 2024-3-25 23:14
你还是别翻垃圾桶了，香椿亚硝酸盐含量较高，尤其你扔的部分含量最高，不怕亚硝酸盐中毒，你就嚼吧，所谓 ...

开玩笑的。

yzy123 · 发表于 2024-3-26 08:36:44

香椿鸡蛋，时令，这味道是值得回味，很久没吃到了，我们这买不到香椿

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