柜子里找出一瓶过期但是未开封的腐乳，还能吃吗？

IIIIII · 发表于 2021-4-8 21:33:45

今天晚上整理了一下厨房的橱柜，翻出来一瓶20190828出厂的“广合腐乳”，上面写着保质期12个月，到今已经过期半年了（未开封状态），目测里面性状完好，请问还能食用吗？

ly4443 · 发表于 2021-4-8 21:44:11

看错了。看成1893年，那不能吃了。如果过期一年半载的沒问题。放心的的吃。或炒菜当盐用。

dianzig · 发表于 2021-4-8 21:45:36

密封保存，应该可以吃。

矿坛铁粉 · 发表于 2021-4-8 21:48:29

这东西时间越长味越正。

IIIIII · 发表于 2021-4-8 21:52:55

ly4443 发表于 2021-4-8 21:44
看错了。看成1893年，那不能吃了。如果过期一年半载的沒问题。放心的的吃。或炒菜当盐用。

您真幽默

十三麻子 · 发表于 2021-4-8 21:59:34

如果不是在温度较高和较强光照的环境下存放，超期半年变质的概率不大，这类食品保质期还是有余量的。

十三麻子 · 发表于 2021-4-8 22:00:12

不过还是建议扔掉……

刘老根 · 发表于 2021-4-8 22:02:13

精品窖藏，百年陈酿，好东西啦。反正我敢吃。

020 · 发表于 2021-4-8 22:04:42

腐乳是发酵产品，象酒一样，越放越好吃，我们都是存几年再吃。
以前10年以上的腐乳很贵的，现在不知道为什么不卖了。

刘老根 · 发表于 2021-4-8 22:12:33

020 发表于 2021-4-8 22:04
腐乳是发酵产品，象酒一样，越放越好吃，我们都是存几年再吃。
以前10年以上的腐乳很贵的，现在不知道为什 ...

终于遇到知音了，我也喜欢陈年腐乳，特别是川乳，那种用菜叶包装的，我还存了些，已经快10年了，舍不得吃平时。

jlabcd · 发表于 2021-4-8 22:14:32

这个我敢吃！

刘老根 · 发表于 2021-4-8 22:15:12

我老伴喜欢广合白。

广合腐乳是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。著名的腐乳品牌，始创于1893年（清光绪年间），广合创始人方守傥在广东开平县水口镇东埠，开设“广合号”专营腐乳，广合腐乳正式得名。广合腐乳是精选优质非转基因黄豆及广合独特菌种精心发酵而成，不添加防腐剂，口感特别细滑，入口醇香诱人。

jiedamotuo · 发表于 2021-4-8 22:15:38

陈年佳酿味道越来越好，放心的吃吧

ljf121256 · 发表于 2021-4-8 22:17:57

腐乳没事的，一年半载的只要没漏气。

xzcgl · 发表于 2021-4-8 22:18:40

豆腐乳放置时间长没问题造样可以吃，酒曲发酵，这玩意一般不会发霉。

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