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突然想吃羊肉泡馍,没有,做了替代品 。

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发表于 2020-11-22 00:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
金钩虾米,火腿肠,紫菜,西红柿做成浓汤,放入半个窝窝头 。调味 。开吃 。

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发表于 2020-11-22 01:08:43 来自手机 | 显示全部楼层
只能说是代食品,吃不出西安的羊肉泡馍的味道,手撕窝窝头和手撕馍的感觉不一样吧?

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发表于 2020-11-22 01:46:53 来自手机 | 显示全部楼层
李自成当年被吴三桂打败后,自嘲道,北京也没什么好的,还没有西安的羊肉泡馍好吃,回老家去。

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发表于 2020-11-22 02:33:41 | 显示全部楼层
附近新开张的湖南第一高楼,引进不少各地特色食品,我还很喜欢那家西安风味的。隔些时候就要去来一个肉夹馍,再加一碗刀削面,吃得吧唧吧唧,蛮过瘾。
说是新开张,也不是很新了,一两年了还有很多层空着,可能内部装饰还没完。

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发表于 2020-11-22 05:17:55 | 显示全部楼层
我牙不行了,近年来最常吃的饭就是稀饭泡馒头。

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发表于 2020-11-22 06:58:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 老WJ 于 2020-11-22 07:01 编辑
塞外老客 发表于 2020-11-22 01:08
只能说是代食品,吃不出西安的羊肉泡馍的味道,手撕窝窝头和手撕馍的感觉不一样吧?


离开原产地味道就变了,在外面有吃过假的,味不正的。
      就是在西安手撕馍与与刀切馍的味道全变了。手撕馍味道就是好吃。刀切馍不入味,不好吃。
   正宗店,客人坐下来然后把馍给客人,让客人自己撕,人家没空给你撕,你坐用等的时间刚好来撕馍。

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发表于 2020-11-22 07:40:20 | 显示全部楼层
西安去了好多次,仍不喜欢牛羊肉泡馍面,南北方的差异太大了,但是牛羊肉是我的最爱。

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发表于 2020-11-22 07:50:39 | 显示全部楼层
qiuwei8375 发表于 2020-11-22 07:40
西安去了好多次,仍不喜欢牛羊肉泡馍面,南北方的差异太大了,但是牛羊肉是我的最爱。

爱牛羊与爱牛羊肉这个区别还是很大的。

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发表于 2020-11-22 07:59:05 来自手机 | 显示全部楼层
在西安以外的地方吃羊肉泡馍都不怎么正宗

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发表于 2020-11-22 08:27:16 | 显示全部楼层
一如既往的一锅乱炖

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 楼主| 发表于 2020-11-22 08:29:38 | 显示全部楼层
自幼在西部流浪,许多食品深入骨髓,需要的酥油和漂子【煮羊肉的浮油】及正宗老榨菜籽油胡麻油辣椒面花椒醋调料等等,好在现在网购很方便 。

顺便说一句渭南老腔里的词:陕西人吃面不或(喝)汤 。。。

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 楼主| 发表于 2020-11-22 08:32:43 | 显示全部楼层
大孔景元 发表于 2020-11-22 08:27
一如既往的一锅乱炖

西部一句名言:瞎啊~日~鬼!
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发表于 2020-11-22 08:51:12 | 显示全部楼层
也有那意思,开整!

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发表于 2020-11-22 08:54:28 来自手机 | 显示全部楼层
羊肉泡馍好吃吗?怎么不全国各地开分店?

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发表于 2020-11-22 08:56:19 | 显示全部楼层
村长家也“缺粮”么,话说虾米火腿肠紫菜西红柿浓汤和窝头与羊肉泡馍差距可不是一点点...。

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