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那时候不允许私杀耕牛(原创)

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发表于 2019-6-10 07:55:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
       牛作为一种重要的耕畜,一辈子为人类工作,历代中原王朝对其都着重保护,私自宰杀耕牛都是法律不允许的,很多时候要受到重罚。除非是老的无法耕田的或有残疾的牛,不再是耕牛了,才能宰杀。
       小时候的寒暑假大都是在父亲农村老家的三叔家过的,当时农民耕田犁地基本上是靠耕牛完成的。有一个本家爷爷在生产队喂牛,那年寒假的一个晚上,几个小堂叔(我在老家辈分晚,本家爷爷的几个儿子年龄都比我小)告诉我家里正在烀牛肉,一会就能吃上了。那时候农村的生活条件都不好,这个爷爷孩子又多,平时很难见到荤菜,最多也就是去河沟里逮点鱼虾。听小堂叔说马上能吃到牛肉,把我的口水也馋了出来。我回去跟三叔一说,三叔回答我一句:没见过天的牛肉有什么好吃的!原来那是刚刚生下来的小牛,因为母牛本身个头就小,生下的小牛很难长成材,生产队的惯例就是偷偷把它处置掉。
       八七年插队到了我们当地比较富裕的一个生产队,我有一个堂叔在生活困难时期被过继到了这个村,当时正赶上堂叔结婚,那时候农村办喜事全村人及亲戚朋友都去凑热闹,一弄就是好几天。堂叔家很聪明,从兽医站弄了一个证明牛有残疾的假证明,杀了一头牛,结果凉菜、炒菜、烧菜都有了,还没花什么大钱。

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发表于 2019-6-10 08:00:50 | 显示全部楼层
包拯就因为破了牛舌被割一案而成名,然后演化出各种精彩故事。

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发表于 2019-6-10 08:34:56 | 显示全部楼层
那时候生产队宰杀牛都要经过批准才行,法院布告上常有“宰杀耕牛犯”一罪名出现。

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发表于 2019-6-10 08:39:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 WXD 于 2019-6-10 08:42 编辑


历史上各个朝代都禁杀耕牛。
例如,按照宋朝的法律,擅自宰杀耕牛是违法的,但是还是有人杀牛或吃牛肉。
《水浒传》中颇多杀牛宰马的情节,加上吃食的情节,总共有140多处,其中三分之一以上指明是牛肉。
中国人早先是吃牛肉的,但到春秋战国,牛成了战略物资,用来耕地,不许杀来吃。秦朝时,杀牛是罪,少说也判一年半,牛老了必须交给官府,官府说能杀才可以杀。对于私自杀牛,官府还鼓励检举揭发。这条法律在封建时期一直维护得很好。
所以,我们可以理解,为什么《水浒传》中会如此频繁地出现杀牛吃牛肉的情节:吃牛肉代表了造反精神。作者描写这类情节很讲究分寸。有身份的人不轻易吃牛肉,一般屠夫不杀牛,镇关西也不杀牛,只有极像强盗的人才杀牛,比如史进在家里杀牛,母大虫顾大嫂的黑店门口挂牛肉。由此可见,文学作品里总是会直接或间接地反映法律问题。

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发表于 2019-6-10 08:48:11 | 显示全部楼层
初三的语文老师兼班主任是个愤青。有些话我到现在还记得,要在八十年代初实现农业现代化,历史的车轮滚到了二十世纪九十年代,农民的老牛生了头小牛,还高兴的请全村人吃饭。

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发表于 2019-6-10 08:50:02 | 显示全部楼层
这个还真是传统规定.......猪重八就是偷杀雇主耕牛出来的。。。。。。

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发表于 2019-6-10 09:41:47 | 显示全部楼层
W君帖子内容对牛的描述有趣,说了耕牛的”前世今生”,也不否认那时期生活条件差时牛肉的诱惑---“说马上能吃到牛肉,把我的口水也馋了出来”

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发表于 2019-6-10 10:07:02 | 显示全部楼层
早几年农村就鼓励杀牛,好像是杀一头就给1K补偿款?现在已经很少能看见耕牛啦 …… 然后鼓励农民都去买农机,向机械化农业迈进

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发表于 2019-6-10 10:23:38 | 显示全部楼层
大型农用物资,农具

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发表于 2019-6-10 10:25:05 | 显示全部楼层
文革中,《宰杀耕牛犯”》要判刑三年。

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发表于 2019-6-10 10:33:06 | 显示全部楼层
那年代农民种地就靠牛了。

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发表于 2019-6-10 10:38:21 | 显示全部楼层
10年前在黔东南从江县看见当地苗族的牯藏节,杀牛祭祖,那一天杀了好多的牛,感觉很血腥,看那苗民含着眼泪送走自己养的牯牛,心里真不是个滋味。

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发表于 2019-6-10 15:19:56 | 显示全部楼层
牛肉没什么油水,所以当年只是猪肉的半价
也见过村民烤牛犊(夭折的),母牛在一旁流汨。

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发表于 2019-6-10 15:48:45 来自手机 | 显示全部楼层
大概五十年前,老家村里一头牛老了,先是卧着还能吃点细枓,后来吃不下去,村里想赶紧杀了,于是奔着找上级,结果来一大帮领导,县公安的,公社社长书记,生产队大队长,村小队长,会计,围着牛讨论一阵,之后在一张杀牛的报告上,各自写上名字并按上手印,才叫屠夫杀牛,当然,每位领导临走手里都提着一块牛肉,才轮到村民分牛肉

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发表于 2019-6-10 18:59:12 | 显示全部楼层
农耕时代,牛是重要的生产资料,杀牛就是‘破坏生产罪’!

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