无悔君 发表于 2024-12-21 09:26:24

还得继续提高烹饪技艺

昨天中午做了道麻酱猪腰，父母光盘后还有些意尤未尽，连之前不吃内脏的老父亲也吃了小半盘。
觉得二老比较满意，想了解一下他们的感受，以便于以后调整菜品。

老母亲立马回答四个字：不敢恭维！
老父亲多了二个字：能吃动就是了！

看来还得继续提高烹饪技艺！:L ;P

dianzig 发表于 2024-12-21 10:17:34

老人的口味提高，厨艺需要跟进，搭配吃点素，吃什么都香了。

JY陶石 发表于 2024-12-22 09:32:18

   无悔君父母老俩口有足够高的退休工资，伙能做多好就做多好。我87岁的岳母吃饭就简单了，现在仍会上市场买菜。以前她自己做饭，现在多是舅爷做饭。舅爷卖猪肉的，肉肯定是管够的。

箫音 发表于 2024-12-22 09:58:03

别想太多。
高龄高人的感知功能非常低了
声音、味道甚至热水温度都很木了
前几年我岳父母来我家，
洗澡热水器要用55度！
我是手接触都不能超过2秒。
我还怕他们皮肤烫坏，
结果没事:lol

tyt722 发表于 2024-12-22 13:06:49

“求诸以己”，尽人事所当为，不求诸外，W君厨艺还会有进步。:victory::lol

躺骑 发表于 2024-12-22 20:25:22

可能是肚片有点韧脆吧，对于老人不太可口

电子爱好者666 发表于 2024-12-22 20:32:05

能吃完就是最大的鼓励:lol:lol:lol:lol

无悔君 发表于 2024-12-22 20:38:32

躺骑 发表于 2024-12-22 20:25
可能是肚片有点韧脆吧，对于老人不太可口

根本没有肚片！

躺骑 发表于 2024-12-23 06:32:07


昨天中午做了道麻酱猪腰，是猪肾，我还以为是小杜呢，混啦:lol:lol:lol

老顽童 发表于 2024-12-23 08:47:24

本帖最后由 老顽童 于 2024-12-23 08:48 编辑

说得对 。

0号电池 发表于 2024-12-23 11:48:39

腰片烹饪只要火候掌控精确，口感非常鲜嫩，
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