无悔君 发表于 2024-6-29 09:31:14

大肠豆腐(手机)

      早上去菜市场买了三块钱的老豆腐，又买了三个猪耳朵和二个猪肚。先去父母家把豆腐改刀炸了一下配上昨天卤制的大肠烧了出来，又回去把猪耳和猪肚清洗干净。清洗猪肚比大肠好一些，也是用盐、面粉和白酒反复内外搓洗几遍。昨天的红、白卤汤还留着呢，晚上给这二样分别卤制出来。





JY陶石 发表于 2024-6-29 12:58:30

如果我有无悔君这个做菜手艺，肯定注册一个视频号，找个帮手拍视频，不时发表做菜视频，然后与粉丝互动，顺便推销点厨具，调味料，还要修什么破电视机，破电磁炉等费眼神的东西？:lol

89955001 发表于 2024-6-29 10:05:39

大清早，流口水

郭晓 发表于 2024-6-29 10:09:27

天天吃荤，能吃的消吗？

胆迷-529 发表于 2024-6-29 10:14:18

怎么做无悔君说得明白我也看得明白，就是做不好。:lol:lol

无悔君 发表于 2024-6-29 10:17:57

郭晓 发表于 2024-6-29 10:09
天天吃荤，能吃的消吗？

      父母现在还吃得下去，尤其是老母亲。:handshake :handshake

无悔君 发表于 2024-6-29 10:19:07

胆迷-529 发表于 2024-6-29 10:14
怎么做无悔君说得明白我也看得明白，就是做不好。

有问题您说话。:handshake :handshake

tyt722 发表于 2024-6-29 10:53:49

自己会做就是好哈，全家人都有了口福。:victory::lol

躺骑 发表于 2024-6-29 11:06:07

大肠只吃肚丝和肚片，老工友吃烧大肠的阴影还没有散尽:L

无悔君 发表于 2024-6-29 11:14:01

躺骑 发表于 2024-6-29 11:06
大肠只吃肚丝和肚片，老工友吃烧大肠的阴影还没有散尽

      几年前一次去狗肉馆，在一盘狗肚中吃出一口狗肠瓤子(我们这儿的卤狗肚里面装的是狗肠)，臭死了，吐了半天。:L :Q

JY陶石 发表于 2024-6-29 11:42:08

郭晓 发表于 2024-6-29 10:09
天天吃荤，能吃的消吗？

我也觉得无悔君在吃这方面太用功了;P我与他相反，领导做什么菜我就吃什么，有时觉得她买菜下手有点狠。因为收入很一般，觉得做菜还得节俭点，买肉刚够吃完就好。 以前剩下的菜我不想浪费都包了，但长期下去受不了，只能倒掉。现在我懂得将钱包的现金尽量跟别人换到手机里，她翻我钱包见没多少就会节省点。可是，下来小孩开始每月有近5千的收入了，会上交她很大的一部分。

ycjd 发表于 2024-6-29 11:58:24

一定要清洗干净

无悔君 发表于 2024-6-29 12:08:47

JY陶石 发表于 2024-6-29 11:42
我也觉得无悔君在吃这方面太用功了我与他相反，领导做什么菜我就吃什么，有时觉得她买菜下手有点狠 ...

      父母对吃的方面要求比较高，老父亲分管过多年的生活福利，曾任过省烹协常任理事，懂吃会吃，不好糊弄。:handshake ;P

oceanwlk 发表于 2024-6-29 12:23:16

这个菜下酒，白酒

dianzig 发表于 2024-6-29 13:05:28

二师兄全身都是宝，以前买过猪头肉下酒。
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