无悔君 发表于 2024-1-1 08:52:39

天外天54 发表于 2023-12-31 21:03
这鲜奶究竟是怎样炸的？

鲜奶加适量淀粉加热凉凉后放入冰箱，食用时拍粉挂蛋液裹面包糠油炸装盘。

无悔君 发表于 2024-1-1 08:54:01

艳阳高照天 发表于 2023-12-31 19:47
无悔君，聪明人啊！好手艺
跟电视剧《闯关东》里面老东家朱开山油炸冰溜子的方法差不多

油炸冰溜子要挂厚糊。:handshake :handshake

天外天54 发表于 2024-1-1 09:41:12

无悔君 发表于 2024-1-1 08:52
鲜奶加适量淀粉加热凉凉后放入冰箱，食用时拍粉挂蛋液裹面包糠油炸装盘。

原来如此，工艺还挺复杂！

zhudong 发表于 2024-1-1 10:42:53

强烈建议楼主出一个详细的教程

轻骑漫步者 发表于 2024-1-1 11:16:38

无悔君 发表于 2024-1-1 08:52
鲜奶加适量淀粉加热凉凉后放入冰箱，食用时拍粉挂蛋液裹面包糠油炸装盘。

你真的是个能人，修电器，厨艺可以开个店！

学习。

点赞！

yzy123 发表于 2024-1-2 10:12:17

好吃，这个做起来有难度吧
页: 1 [2]
查看完整版本: 炸鲜奶(手机)