ottiscer 发表于 2023-7-17 22:49:49

晚饭自己做的凉面

jlabcd 发表于 2023-7-17 23:05:37

      喜欢做饭或擅长做法的都是好男人，给您这位好男人点个赞！:victory:
      看画面，您这碗凉面制作的不错，估计味道也非常好。

xebjz 发表于 2023-7-18 00:31:57

面条煮熟了，放带油水的汤里搅拌，不让粘接，吃冷面，关键是配菜

ottiscer 发表于 2023-7-17 23:09:45

jlabcd 发表于 2023-7-17 23:05
喜欢做饭或擅长做法的都是好男人，给您这位好男人点个赞！
      看画面，您这碗凉面 ...

芹菜，黄瓜丝，酱油，蚝油，猪油，小米椒，油里炒一下，面条出水后凉水冲一下，拌匀即可

水到渠成 发表于 2023-7-18 03:14:12

看照片，这样的做面手艺了得，看着很有食欲。

轻骑漫步者 发表于 2023-7-18 06:05:52

如此吃法，是调料！

经典nn 发表于 2023-7-18 06:48:41

面条是买的吧？？？

玻璃心的你 发表于 2023-7-18 08:26:51

lxg 发表于 2023-7-18 08:34:43

感觉油有点大；:L

xiaodeng 发表于 2023-7-18 08:51:28

用大料煮点调料水，弄点蒜水，油泼辣子，芝麻酱和稀点儿，切点西红柿片和黄瓜丝，鸡肉煮熟撕成条，或者用卤好的牛肉切成片，面条煮的稍微硬点儿，捞出来过凉水，然后给面条里加点菜油拌匀，防止粘连，之后将调料和配菜都拌进去，稍微加点盐就行，鸡丝凉面或者牛肉凉面就做成了，夏天的美味！

傅满洲 发表于 2023-7-18 09:25:35

有食欲！
不会做饭的人不懂生活:handshake

esslitao 发表于 2023-7-18 11:05:58

ottiscer 发表于 2023-7-17 23:09
芹菜，黄瓜丝，酱油，蚝油，猪油，小米椒，油里炒一下，面条出水后凉水冲一下，拌匀即可

非常赞同你的观点！你提供的佐菜很好。我的话再加点--蒜泥。

yzy123 发表于 2023-7-18 12:22:08

看着成色，海真有点水准，流口水了

b215834393 发表于 2023-7-18 22:30:20

关键还是配菜和调料，弄好了就可口。
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