dianzig 发表于 2023-2-19 15:33:02

面包机做米酒，酸奶

面包机做米酒，酸奶功能，选择设置就做成了。




tyt722 发表于 2023-2-19 18:51:19

楼主这米酒酸奶味道不错吧。现如今厨具厨电品种功能繁多，设计应用好的话能高效率制作出各式特色食品，而时节环境以及食材不同，则要有一定量的实践和经验积累方能完成好“作品”。:victory::lol

dianzig 发表于 2023-2-19 18:58:02

tyt722 发表于 2023-2-19 18:51
楼主这米酒酸奶味道不错吧。现如今厨具厨电品种功能繁多，设计应用好的话能高效率制作出各式特色食品，而时 ...

以前用别的方法做过，现在用面包机，程序都有，温度稳定，方便，效果好。

权修 发表于 2023-2-19 20:05:11

自己酿的酒味道好吗？

dianzig 发表于 2023-2-19 20:20:45

权修 发表于 2023-2-19 20:05
自己酿的酒味道好吗？

米饭发酵，甜酒，醇香，开胃，易于消化吸收。

yzy123 发表于 2023-2-20 08:27:23

没想到面包机还有这个功能，还能做米酒

yzy123 发表于 2023-2-20 08:28:06

需要多长时间蔡能做出来？全自动吗

dianzig 发表于 2023-2-20 08:45:47

yzy123 发表于 2023-2-20 08:28
需要多长时间蔡能做出来？全自动吗

程序自动设置时间，酸奶8小时，实际6小时取出好了，米酒48小时，实际20小时就做好了，醇香可口，富含氨基酸，南方人加鸡蛋食用。

yzy123 发表于 2023-2-20 10:43:42

dianzig 发表于 2023-2-20 08:45
程序自动设置时间，酸奶8小时，实际6小时取出好了，米酒48小时，实际20小时就做好了，醇香可口，富含氨基 ...

谢谢分享，看来可以弄个这设备

爱听矿石收音机 发表于 2023-2-21 20:50:19

用什么原料说说吧

刘老根 发表于 2023-2-23 14:13:11

爱听矿石收音机 发表于 2023-2-21 20:50
用什么原料说说吧

我用同事【四川籍】给的农家土酿子+糯米饭，过程网太多了。
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