炸鲜奶坯子（手机）

无悔君 · 发表于 2023-2-4 09:26:55

昨晚加工了几份炸鲜奶坯子，这个要经过炸制后才能“浴火重生”。

微信图片_20230204092051.jpg

dianzig · 发表于 2023-2-4 09:46:15

没见过这食材，像豆腐，油炸会像年糕油饼？等看厨艺作品。

frank171 · 发表于 2023-2-4 09:53:21

米其林级别的厨艺，无悔君手艺真赞

无悔君 · 发表于 2023-2-4 09:55:53

本帖最后由无悔君于 2023-2-4 10:10 编辑

dianzig 发表于 2023-2-4 09:46
没见过这食材，像豆腐，油炸会像年糕油饼？等看厨艺作品。

zb3182887 · 发表于 2023-2-4 10:20:53

美食大师，谢谢分享！

轻骑漫步者 · 发表于 2023-2-4 10:31:25

真心佩服君的厨艺；

我是捣鼓电器有耐心；

而做饭却没有怎么细心；

认为弄熟了就行，其实，是个大错！

必须学习“无悔君啊”。。。。。。

tyt722 · 发表于 2023-2-4 10:35:51

“浴火重生”高档美食，色香味当是俱佳。W君威武

。

轻骑漫步者 · 发表于 2023-2-4 10:37:04

最近，春节期间，

自己在家杀黑鱼，甲鱼，长鱼；

刽子手的干活！

都是了不起的工程了。。。。。。

老柳 · 发表于 2023-2-4 12:44:25

楼主做的菜比较讲究。像是大厨的手艺，是否专门学过。

南蛮 · 发表于 2023-2-4 13:55:43

鲜牛奶加盐，凝固成鲜奶坯子吗？

DWQ-2008 · 发表于 2023-2-4 14:10:40

色、香、味、形俱全！

sunjp1963 · 发表于 2023-2-4 14:24:37

手艺好，孝心到位

无悔君 · 发表于 2023-2-4 14:24:52

南蛮发表于 2023-2-4 13:55
鲜牛奶加盐，凝固成鲜奶坯子吗？

不加盐，鲜奶加适量淀粉和糖小火加温后凉凉或放冰箱！

nxgylibin · 发表于 2023-2-4 18:08:33

不错的美味！

郭晓 · 发表于 2023-2-4 18:38:08

只能饱眼福，没口福品尝。

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